त्वरित और आसान कोरियाई साइड डिश या बंचन

क्या आप जानते थे कि लगभग सभी कोरियाई भोजन दो से 12 साइड व्यंजनों से कहीं भी परोसे जाते हैं, जिन्हें बंचन कहा जाता है? इसे ध्यान में रखते हुए, यह देखना आसान है कि क्यों कोरियाई भोजन को मारना एक कठिन काम जैसा प्रतीत हो सकता है यदि आप जल्दी में हैं या समय के लिए दबाए गए हैं। यदि आप एक संगठित कुक हैं, तो उम्मीद है कि आपके पास हमेशा अपने फ्रिज, पेंट्री या अलमारी में पक्ष बनाने के लिए आवश्यक कुछ आइटम होंगे। इन युक्तियों के साथ, त्वरित और आसान कोरियाई पक्ष तैयार करें जब आपके पेंट्री और अलमारियों के पास बहुत कुछ नहीं है।

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  मसालेदार कोरियाई Coleslaw

  यह एक आसान कोरियाई 'सलाद' है कि मेरी मां हमेशा पश्चिमी गोभी (यांग बाईचु) के साथ बनाती है। जब हमने इसे खा लिया, तो वह आमतौर पर इस बारे में याद दिलाती थी कि वह किमची के प्रतिस्थापन के रूप में इसे कैसे इस्तेमाल करती थी जब वह पहली बार संयुक्त राज्य अमेरिका चली गई थी। कई आप्रवासियों की तरह, वह हमेशा स्थानीय किराने की दुकान में कोरियाई गोभी नहीं ढूंढ पाती थीं। कभी-कभी, उसके पास किमची के बड़े बैचों को बनाने के लिए आवश्यक संग्रहण स्थान, समय या सामग्री नहीं थी। यदि आप कोरियाई या कोरियाई-अमेरिकी हैं, तो आप शायद संबंधित हो सकते हैं।

  सौभाग्य से, आज, जब आप किराने की दुकानों में आसानी से बैग वाले कोलेस्लो पा सकते हैं, तो यह कोरियाई कोलस्लो बनाना आसान है। कोई मेयो नहीं है, इसलिए यह कोलस्ला हल्का है और दोनों पिकनिक भोजन और कोरियाई भोजन के साथ जोड़े हैं। का आनंद लें!

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  उबले अंडे (गायरन जिम)

  यह त्वरित और आसान उबला हुआ अंडा पकवान (गेरेन जीम) माइक्रोवेव में बनाया जा सकता है, जो कि बहुत सुविधाजनक है, या स्टोव पर। कोरियाई दिन के किसी भी भोजन में अंडे का आनंद लेते हैं, इसलिए यह उबला हुआ अंडा नुस्खा सुबह, दोपहर या रात के लिए एक आसान पक्ष पकवान है। अंडे में बहुत सारी प्रोटीन होती है और सेलेनियम का एक अच्छा स्रोत होता है।

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  हलचल फ्राइड Anchovies (Myulchi Bokum)

  यदि आप अमेरिकी व्यंजनों के प्रति आदी हैं तो यह कोरियाई एन्कोवी डिश (माईओल्ची बोकेकेम) आपकी गली नहीं हो सकती है। यदि आपके पास खुले दिमाग (और पेट) हैं, हालांकि, यह पक्ष आसान, संतोषजनक और पौष्टिक है। क्रंच और कैल्शियम से भरा, यह दिखने से बहुत बेहतर स्वाद लेता है। क्या आप इसे आज़मा सकते हैं?

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  त्वरित मसालेदार खीरे

  यह त्वरित ककड़ी अचार नुस्खा केवल तैयार करने में 20 मिनट लगते हैं, और मीठा और नमकीन स्वाद इसे सही पक्ष पकवान बनाता है। केवल चार अवयवों के साथ, आप इसे वास्तव में स्नैपी, कुरकुरे ककड़ी सलाद बना सकते हैं जो कोरियाई भोजन और सैंडविच के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। यदि आपको खीरे या अचार पसंद हैं, तो इस पकवान को बनाने में संकोच न करें।

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  कोरियाई ब्राइज्ड टोफू

  यह ब्राइज्ड टोफू नुस्खा एक स्वस्थ, मीठा, मसालेदार, नमकीन, चिकनी और स्वादिष्ट पकवान है जो किसी भी भोजन के लिए अच्छा है। यह मांसहीन भोजन या शाकाहारी रात के लिए एक हार्दिक तत्व भी जोड़ता है।

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  स्केलियन सलाद (पा मुचिम)

  कोरियाई रेस्तरां में इस ताजा कोरियाई स्केलियन पक्ष को अक्सर ग्रील्ड मांस और समुद्री भोजन व्यंजनों के साथ परोसा जाता है। आप इसे अपने सलाद के लपेटें में जोड़ सकते हैं या बस इसे एक और पक्ष पकवान या सलाद के रूप में इलाज कर सकते हैं।

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  बीन स्प्राउट सलाद (सुकुजू नामुल)

  सबसे लोकप्रिय पक्ष व्यंजनों में से एक, सुकुजू नामुल (कोरियाई मुंग बीन अंकुर सलाद) लगभग किसी भी कोरियाई भोजन का पूरक हो सकता है। यह स्वादिष्ट, ताजा, स्वस्थ और बनाना आसान है।

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  मसालेदार समुद्री भोजन सलाद

  इस मसालेदार समुद्री भोजन सलाद में समुद्री भोजन और हिरन दोनों के लिए एक मसालेदार कोरियाई ड्रेसिंग है। मैं आमतौर पर इसे झींगा और स्क्विड के साथ बना देता हूं क्योंकि वे मेरे घर में पसंदीदा होते हैं, लेकिन यह अबालोन, स्कैलप्स, टूना या विभिन्न समुद्री भोजन के विभिन्न प्रकार के साथ भी बहुत अच्छा है।

  मिर्च मिर्च के साथ कोरियाई प्रेम संबंध अच्छी तरह से जाना जाता है, इसलिए यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि हम मिर्च के मसाले जैसे पश्चिमी शैली के व्यंजनों में मिर्च मसाला जोड़ने का भी प्रबंधन करते हैं।