ताहिनी और स्पाइस हॉट कोको

आप इसे गर्म कोको, हॉट चॉकलेट, सिर्फ सादे कोको या थोड़ा अधिक पुराने लेकिन अभी भी शानदार शब्द, चॉकलेट पीने के लिए बुला सकते हैं। चॉकलेट, डेयरी और एक स्वीटनर के समान अद्भुत मिश्रण के लिए वे सभी अलग-अलग नाम हैं। अमेरिकियों को इसे मार्शमलो, बड़े या मिनी, और मीठे व्हीप्ड क्रीम की एक बड़ी गुड़िया के साथ शीर्ष पर रखना पसंद है। शीत सर्दियों के दिन इस औषधि के बड़े मग की तुलना में कुछ चीजें अधिक आरामदायक होती हैं।

हमारे पास शायद इस माया के लिए धन्यवाद देना है क्योंकि उन्होंने 3,000 साल पहले अपनी चॉकलेट पीना शुरू कर दिया था। यद्यपि यह एक कड़वी, unsweetened औषधि की संभावना थी, जिसका उद्देश्य विभिन्न बीमारियों का इलाज करना था। अंततः यूरोपीय लोगों ने इसे पकड़ लिया और, किसी बिंदु पर, किसी ने फैसला किया कि यह थोड़ा सा चीनी के साथ और अधिक सुखद होगा।

इन दिनों गर्म कोको , अपने मीठे रूप में, दुनिया भर में लोकप्रिय है। लेकिन विभिन्न संस्कृतियां इसे विभिन्न तरीकों से पसंद करती हैं: मोटा या पतला, कम या ज्यादा मीठा, आगे और आगे। लैटिन देशों को यह पसंद है कि यह मोटा हो गया है, लेकिन हमें अमेरिका में पतले संस्करणों की अधिक संभावना है। अधिकांश रेस्तरां और डाइनर के मेनू पर पेय पाया जा सकता है, और सुपरमार्केट और किराने की दुकान के अलमारियों को पाउडर हॉट चॉकलेट तैयार किया जाता है मिक्स।

बेशक, वे सुविधाजनक हैं, लेकिन दुख की बात है कि उन मिश्रणों में स्वाद की कोई गहराई नहीं होती है और अधिकतर आपको गर्म पानी जोड़ने के लिए कहते हैं। लेकिन गर्म कोको उस से बहुत अधिक होना चाहिए। यह अमीर और स्वादिष्ट होना चाहिए, और अपना खुद का बनाना इतना आसान है। यह आपको उच्च गुणवत्ता वाले चॉकलेट का उपयोग करने की अनुमति देता है जो स्वाद को बहुत प्रभावित करता है। और अपना खुद का मिश्रण खुद को दालचीनी, जायफल और मसालेदार अदरक जैसे सभी प्रकार के अतिरिक्त सीजनिंग में उधार देता है। सभी का मजा मूंगफली का मक्खन या ताहिनी पेस्ट जैसे कुछ के साथ शरीर और क्रीमनेस जोड़ना है। तहनी का एक बड़ा चमचा तिल के स्वाद का एक अद्भुत संकेत देता है जो पूरी तरह से चॉकलेट के साथ जोड़ता है।

आगे बढ़ें और अगर आप चाहें तो मार्शमलो या व्हीप्ड क्रीम जोड़ें। लेकिन आप घर का बना गर्म कोको का स्वाद इतना अच्छा पा सकते हैं, आप बस इसे पसंद करेंगे।

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

• 1 कप पूरे दूध
• दो आउंस। मिल्क चॉकलेट
• एक आउंस। कम मीठी चॉकलेट
• 1 बड़ा चमचा हल्का ब्राउन शुगर
• 3/4 चम्मच जमीन दालचीनी
• 1/4 चम्मच जमीन अदरक
• 1/4 चम्मच जमीन जायफल
• 1 बड़ा चमचा तहनी (तिल पेस्ट)
• समुद्री नमक का चुटकी
• केयने काली मिर्च का पिंच (वैकल्पिक)

इसे कैसे करे

1. चॉकलेट और चीनी भंग होने तक पूरे दूध, दूध चॉकलेट और हल्के भूरे रंग की चीनी को एक छोटे से बर्तन में जोड़ें और लगातार गर्मी पर कम गर्मी पर पकाएं।
2. चिकनी तक ताहिनी में व्हिस्क करें और जमीन दालचीनी, जमीन अदरक, जमीन जायफल, समुद्री नमक और केयने काली मिर्च, यदि उपयोग कर रहे हों।
3. गर्मी से निकालें, एक मग में डालें, गर्म और दोहराएं!

पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
कैलोरी	803
कुल वसा	51 ग्राम
संतृप्त वसा	27 ग्राम
असंतृप्त वसा	16 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल	28 मिलीग्राम
सोडियम	442 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	71 ग्राम
फाइबर आहार	12 ग्राम
प्रोटीन	17 ग्राम

(हमारे व्यंजनों पर पोषण संबंधी जानकारी को एक घटक डेटाबेस का उपयोग करके गणना की जाती है और इसे अनुमान माना जाना चाहिए। व्यक्तिगत परिणाम भिन्न हो सकते हैं।)