यह घर का बना मिश्रण एक अद्भुत ऐपेटाइज़र डुबकी के लिए खट्टा क्रीम में जोड़ा जाता है। यदि आप बीऊ मोंडे सीजनिंग नहीं पा रहे हैं, तो यहां नुस्खा है । या आप अधिक सूखे जड़ी बूटियों और मसालों को प्रतिस्थापित कर सकते हैं।
अपने मसाले और जड़ीबूटी मिश्रण बनाने के बारे में सबसे अच्छी चीजों में से एक यह है कि आप उन्हें अपने स्वाद और रसोईघर में जो कुछ भी रखते हैं उसके अनुरूप बदल सकते हैं। डिल पसंद नहीं है? इसके बजाय सूखे तुलसी या थाइम का प्रयोग करें। यदि आपको प्याज की परवाह नहीं है, तो इसे छोड़ दें, या इसके बजाय कुछ छोटा सा लहसुन जोड़ें। बस सुनिश्चित करें कि आप अपने परिवर्तन लिखते हैं ताकि आप नुस्खा को पुन: उत्पन्न कर सकें।
आप इस मिश्रण को गति के बदलाव के लिए मेयोनेज़ या अन्य सलाद ड्रेसिंग में भी जोड़ सकते हैं। एक महान ऐपेटाइज़र के लिए बेबी गाजर, घंटी काली मिर्च स्लाइस, फूलगोभी और ब्रोकोली फ्लोरेट्स, और चेरी टमाटर के साथ परोसें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1/2 कप डिल (सूखे खरपतवार)
- 1/2 कप प्याज (सूखे, सूखे)
- 1/2 कप अजमोद (सूखे)
- 1/3 कप Beau Monde मसाला
इसे कैसे करे
एक छोटे कटोरे में सूखे डिल खरपतवार, सूखे प्याज, सूखे अजमोद, और बीऊ मोंडे सीजनिंग को मिलाएं। एक कसकर सीलबंद कंटेनर में डालें और 1 साल तक ठंडा, सूखी जगह में स्टोर करें। कंटेनर लेबल करने और उपयोग के लिए निर्देश संलग्न करने के लिए सुनिश्चित करें।
इस मिश्रण से डिल डुबकी बनाने के लिए:
1 कप मेयोनेज़ या कम वसा वाले मेयोनेज़
1 कप खट्टा क्रीम या कम वसा वाले दही
3 चम्मच डिल डुबकी मिक्स
एक मध्यम कटोरे में मेयोनेज़, खट्टा क्रीम, और डायल डुबकी मिक्स को मिलाएं और अच्छी तरह मिश्रित होने तक एक चम्मच के साथ मिश्रण करें।
अगर वांछित है, तो स्वाद मिश्रण करने के लिए, crudites और आलू चिप्स के साथ सेवा करने से पहले कुछ घंटों के लिए ठंडा करें। यदि आप एक मजबूत स्वाद के लिए चाहते हैं तो आप अधिक मिक्स जोड़ सकते हैं।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 1 |
| कुल वसा | 0 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 0 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 0 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 0 जी |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 0 जी |