समृद्ध dulce डी leche pecan ठंढ के साथ शीर्ष पर यह नम चॉकलेट शीट केक अनूठा हो जाता है। ठंढ में न्यूटेला का एक स्पर्श केक में चॉकलेट और डल्स डी लेचे के कारमेल स्वाद दोनों की प्रशंसा करता है।
स्टोर-खरीदा डुलसे डे लेचे इस नुस्खा के लिए अच्छी तरह से काम करता है, और केक को दो 8 या 9-इंच परत पैन में भी बेक किया जा सकता है। एक परत केक ठंढने के लिए इसका उपयोग करते हुए ठंढ थोड़ा कठोर (अधिक पाउडर चीनी, कम दूध) बनाओ।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- केक के लिए:
- 1 चॉकलेट या शैतान का खाना केक मिश्रण
- 4 चम्मच कोको पाउडर
- 4 चम्मच dulce डी leche
- 1 कप मक्खन
- 1/2 कप वनस्पति तेल
- 1 बड़ा चमचा तत्काल कॉफी
- 1 चम्मच दालचीनी
- 3 अंडे
- 1 1/2 चम्मच वेनिला
- ठंडा करना:
- 1 कप डल्स डे लेचे
- 1/3 कप न्यूटेला
- 12 चम्मच मक्खन (नरम)
- 3 कप कन्फेक्शनरों चीनी (sifted)
- 1 बड़ा चमचा वेनिला
- चुटकी भर नमक
- 2-4 चम्मच दूध
- 1 कप कटा हुआ pecans
इसे कैसे करे
- ओवन को पहले 350 डिग्री तक गर्म करें। हल्के ढंग से तेल और 9 x13 केक पैन, या 2 8-इंच गोल केक पैन आटा। आसानी से हटाने के लिए चर्मपत्र पेपर (वैकल्पिक) के साथ पैन के नीचे लाइन करें।
- एक बड़े मिश्रण कटोरे में केक मिश्रण रखें। कोको पाउडर, दालचीनी, और तत्काल कॉफी जोड़ें, और अच्छी तरह से मिश्रण करने के लिए whisk।
- डल्स डी लेचे, मक्खन, अंडे, तेल, और वेनिला जोड़ें, और बहुत अच्छी तरह से मिश्रित जब तक हलचल।
- तैयार 9x13 केक पैन में केक डालो।
- लगभग 30 मिनट के लिए केक सेंकना, या जब तक यह छुआ जब हल्के ढंग से वापस झरना। पूरी तरह से ठंडा होने तक एक रैक पर केक रखें।
- पैडल लगाव के साथ लगाए गए एक स्थायी मिक्सर के कटोरे में मक्खन, न्यूटेला, और डल्स डी लेचे रखें। हल्का और लालसा तक मिश्रण मारो। कन्फेक्शनर की चीनी, नमक, 2 चम्मच दूध, और वेनिला जोड़ें, और अच्छी तरह से मिश्रण करने के लिए हराया। यदि टुकड़ा बहुत कठोर लगता है, तो अधिक दूध जोड़ें, या अगर यह बहुत नरम लगता है तो अतिरिक्त कन्फेक्शनरों चीनी जोड़ें। मक्खन ठंड के रूप में, ठंढ रेफ्रिजरेटर में थोड़ा कड़ा होगा।
- एक बार केक पूरी तरह से ठंडा हो जाने के बाद, केक पर ठंढ फैलाओ।