आपको बारबेक्यू को धूम्रपान करने के लिए पर्याप्त गर्म रखें, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि यह कितना ठंडा है
ठंडे तापमान में धूम्रपान कई चुनौतियों को प्रस्तुत करता है। चारकोल या लकड़ी से निकालकर पिछवाड़े के धूम्रपान करने वाले को संचालित करते समय, मौसम हमेशा ऐसा होता है जिस पर आपको बहुत करीब ध्यान देना पड़ता है। जब तापमान बहुत कम होता है तो आपको विशेष रूप से सावधान रहना होगा। आदर्श धूम्रपान तापमान तक पहुंचना और बनाए रखना सबसे अच्छा हो सकता है, और हवा बहने पर बहुत मुश्किल हो सकती है। धातु धूम्रपान करने वाला विशेष रूप से चुनौतीपूर्ण होता है क्योंकि धातु खाना पकाने के कक्ष से तुरंत गर्मी का संचालन करने के लिए काम करता है।
तापमान
कल्पना करने वाली पहली बात तापमान अंतर है। गर्मी के गर्म गर्म दिन में, आप पाएंगे कि सूर्य में बैठे आपके धूम्रपान करने वाले के पास आंतरिक आग लगभग 100 एफ है जिसमें आग लगती है। यदि आपका लक्षित तापमान 225 एफ है तो आपको एक आग की आवश्यकता है जो धूम्रपान करने वाले तापमान में 125 एफ तक बढ़ेगी। अगर दूसरी तरफ, यह ठंडा, उग्र दिन है, तो आपके धूम्रपान करने वालों का आंतरिक तापमान 35 एफ हो सकता है, जिसका अर्थ है आपको तापमान 1 9 0 एफ तक बढ़ाने की जरूरत है। यह तापमान अंतर से दोगुना है। इसका मतलब है बेहतर तापमान नियंत्रण और अधिक ईंधन के साथ एक गर्म आग।
हवा
अब हमें हवा के बारे में सोचना चाहिए। हवा के बारे में सबसे महत्वपूर्ण बात आपके धूम्रपान करने वालों के सापेक्ष दिशा है। बड़े धूम्रपान करने वालों की तरह कुछ धूम्रपान करने वालों के पास एक निश्चित एयरफ्लो पथ होता है। एयर फायरबॉक्स के माध्यम से धूम्रपान करने वालों में आता है और खाना पकाने के कक्ष में और ढेर से बाहर चला जाता है। यदि हवा इस दिशा में उड़ रही है तो बढ़ी हुई वायु प्रवाह आपके ईंधन को तेजी से जला देगा और उच्च तापमान वाली स्पाइक्स का कारण बन सकता है।
इसका मतलब है कि वेंट्स को सामान्य से अधिक बंद कर देना है। अगर हवा दूसरी दिशा में जा रही है तो यह पूरी तरह से वायु प्रवाह को रोक सकती है और गर्मी को अपने खाना पकाने के कक्ष से बाहर रख सकती है। हवा को एयरफ्लो में जोड़ने देना और इसे रोकना सबसे अच्छा नहीं है, इसलिए यदि संभव हो तो अपने धूम्रपान करने वाले को स्थिति दें ताकि प्राकृतिक धूम्रपान करने वाले एयरफ्लो की दिशा में हवा बह रही हो।
हवा और साथ ही आपके धूम्रपान तापमान पर नजर रखना बहुत महत्वपूर्ण है।
तेज़ी
बेशक, भारी बारिश में धूम्रपान करना बहुत मुश्किल है लेकिन ठंडा मौसम हल्की बारिश या बर्फ भी लाता है। जब पानी आपके धूम्रपान करने वालों को हिट करता है तो यह वाष्पीकरण करने जा रहा है। वाष्पीकरण आपके धूम्रपान करने वालों से गर्मी खींचता है। यदि, धूम्रपान के दौरान आपको कुछ बारिश या बर्फ गिरने लगता है तो यह वेंट खोलने का समय है और इस गर्मी के नुकसान को दूर करने के लिए तापमान लाता है। इस पर नजदीकी नजर रखें और आपको ठीक होना चाहिए।
रणनीतियाँ
आदर्श धूम्रपान वातावरण एक गर्म और शांत है। इस माहौल को प्रदान करने के लिए आप जो कुछ भी कर सकते हैं, वह आपको अच्छे तापमान बनाए रखने और सफल बारबेक्यू रखने में मदद करेगा। अपने धूम्रपान करने वाले को एक आश्रय (लेकिन संलग्न नहीं) स्थान पर रखकर आप हवा के प्रभाव को कम कर सकते हैं। कुछ लोग हवाओं को दूर रखने के लिए अपने धूम्रपान करने वालों के चारों ओर सेट करने के लिए विंडब्रेक बनाने के लिए अब तक चले गए हैं। यह एक अच्छी रणनीति हो सकती है लेकिन यह सुनिश्चित करता है कि आप अपने धूम्रपान करने वालों के करीब निकटता में ज्वलनशील सामग्री नहीं डाल रहे हैं। हवा स्पार्क को एक अच्छी दूरी पर कूद सकती है।
हम उन लोगों को भी जानते हैं जिन्होंने अपने धूम्रपान करने वालों में गर्मी पकड़ने के लिए इन्सुलेशन सामग्री का उपयोग किया है। यह ठीक है जब तक आप लौ प्रतिरोधी सामग्री का उपयोग कर रहे हैं।
आप आमतौर पर अपने स्थानीय हार्डवेयर स्टोर में आग प्रतिरोधी इन्सुलेशन सामग्री पा सकते हैं। कुछ वॉटर हीटर कंबल और फर्नेस इन्सुलेशन बहुत अच्छा काम करता है। इसे अपने धूम्रपान करने वालों के चारों ओर फिट करने के लिए कट करें और आप अपने धूम्रपान करने वाले गर्मी में बहुत अधिक गर्मी डाल सकते हैं। बस सुनिश्चित करें कि आप vents को कवर नहीं करते हैं।
यदि मौसम खराब है, तो आपको एक अच्छा बारबेक्यू का प्रतिरोध करने की आवश्यकता नहीं है। हमने बड़ी सफलता के साथ उप-शून्य तापमान में 20 घंटे के धूम्रपान किए हैं। चारकोल या लकड़ी जलने वाले धूम्रपान करने वाले का संचालन सतर्कता है। जब मौसम खराब होता है तो आपको अतिरिक्त सतर्क रहना पड़ता है, लेकिन यह निश्चित रूप से करने योग्य है और सिर्फ इसलिए कि थर्मामीटर गिरा दिया गया है इसका मतलब यह नहीं है कि आपको धूम्रपान करने वालों को भूलना होगा। आखिरकार, सर्दियों के ब्लूज़ के लिए सबसे अच्छा इलाज एक महान बारबेक्यू है ।