चॉकलेट-डुबकी स्ट्रॉबेरी दिल एक आसान वेलेंटाइन दिवस कैंडी है हर कोई प्यार करेगा! अगर आपको लगता है कि कैंडीज को जटिल होना चाहिए या प्यारा होने के लिए समय लेने वाला होना है, तो फिर से सोचें। आपको बस इतना करना है कि स्ट्रॉबेरी को दिल के आकार में काट लें, उन्हें चॉकलेट में डुबो दें, फिर एक स्वादिष्ट, सुंदर इलाज का आनंद लें! उन्हें नट, नारियल, या अपने पसंदीदा वेलेंटाइन दिवस के साथ उन्हें वास्तव में विशेष बनाने के लिए छिड़के।
यह नुस्खा कैंडी कोटिंग के लिए कहता है, जो कमरे के तापमान पर कड़ी मेहनत करता है और एक अच्छी चमक प्रदान करता है। यदि आप चाहें तो असली चॉकलेट का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन गर्म तापमान पर नरम होने की प्रवृत्ति है, इसलिए यदि आप असली चॉकलेट का उपयोग करना चाहते हैं, तो या तो बेरी को तब तक ठंडा रखें जब तक कि चॉकलेट को ठंडा न करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 एलबीएस विशाल
- स्ट्रॉबेरीज
- बारह आउंस। चॉकलेट कैंडी कोटिंग (या कटा हुआ अर्द्ध मीठा चॉकलेट)
इसे कैसे करे
- इसे एल्यूमीनियम पन्नी या मोमबंद पेपर के साथ अस्तर करके बेकिंग शीट तैयार करें और अभी के लिए अलग सेट करें। स्ट्रॉबेरी धोएं और उन्हें सावधानीपूर्वक सूखें, क्योंकि अतिरिक्त पानी डुबकी प्रक्रिया में हस्तक्षेप कर सकता है।
- एक तेज वी-आकार में स्ट्रॉबेरी के तने को काटने के लिए एक तेज पैरिंग चाकू का उपयोग करें, ताकि स्ट्रॉबेरी का शीर्ष दिल की तरह दिखता हो। तब तक दोहराएं जब तक कि सभी स्ट्रॉबेरी इस तरह से आकार में नहीं आते हैं।
- अतिरिक्त नमी को अवशोषित करने के लिए, स्ट्रॉबेरी के कट हिस्से को धीरे-धीरे पेट करने के लिए एक पेपर तौलिया का उपयोग करें। बहुत अधिक तरल चॉकलेट को जब्त कर सकता है, इसलिए स्ट्रॉबेरी जितना संभव हो उतना शुष्क करने की कोशिश करें।
- माइक्रोवेव में चॉकलेट कैंडी कोटिंग पिघलाएं, अत्यधिक गरम होने से रोकने के लिए हर 30 सेकंड के बाद हलचल करें। चॉकलेट पूरी तरह से पिघला हुआ और चिकनी है जब तक हिलाओ।
- आंशिक रूप से डुबकी वाले देखो के लिए, नीचे की नोक द्वारा स्ट्रॉबेरी रखें और चॉकलेट में इसे अधिकांश डुबकी दें, नीचे के आधा इंच नीचे छोड़ दें। अतिरिक्त चॉकलेट ड्रिप को कटोरे में वापस जाने दें, फिर तैयार बेकिंग शीट पर बेरी रखें। चॉकलेट अभी भी गीला होने पर नट, छिड़काव, या अन्य सजावट के साथ डुबकी स्ट्रॉबेरी छिड़के।
- एक पूरी तरह से डुबकी देखो के लिए, चॉकलेट में पूरी तरह से एक स्ट्रॉबेरी डुबकी। चॉकलेट से इसे हटाने के लिए एक कांटा या डुबकी उपकरण का उपयोग करें और अतिरिक्त ड्रिप को कटोरे में वापस जाने दें। बेकिंग शीट पर इसे सेट करने के लिए कांटा का प्रयोग करें। चॉकलेट में सभी जामुन डुबकी होने तक दोहराएं।
- चॉकलेट सेट करने के लिए रेफ्रिजरेटर में ट्रे रखें। आपका चॉकलेट-डुबकी स्ट्रॉबेरी दिल अब खाने के लिए तैयार हैं! वे कई दिनों तक रेफ्रिजरेटर में रहेंगे, लेकिन मुझे लगता है कि वे उसी दिन सबसे अच्छे होते हैं। यदि आप उन्हें 2 से 3 दिनों तक बचाते हैं, तो उन पर कुछ घनत्व देखने की उम्मीद है क्योंकि वे कमरे के तापमान में आते हैं।
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| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 180 |
| कुल वसा | 12 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 7 जी |
| असंतृप्त वसा | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 1 मिलीग्राम |
| सोडियम | 6 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 16 ग्राम |
| फाइबर आहार | 4 जी |
| प्रोटीन | 3 जी |