मैंने हमेशा महसूस किया है कि केले की रोटी सभी रोटी का सबसे अवसरवादी था क्योंकि यह वही है जो तब तक इंतजार कर रहा है जब तक यह देखता न हो कि आपके पास कुछ वास्तव में अप्रिय केले हैं, और फिर अचानक यह आपके लिए होता है।
जो भी दिलचस्प है, क्योंकि ऐसे कई खाद्य पदार्थ नहीं हैं जहां आप इसे बनाने से पहले लगभग किसी भी सामग्री के लिए इंतजार करना चाहते हैं।
लेकिन वहां है - केला रोटी। और एक बार जब आपके पास यह हो, तो आपको इसमें चॉकलेट चिप्स जोड़ना होगा, और यही वह है जो हम यहां बात करने के लिए हैं।
विशेष रूप से, चॉकलेट चिप्स जोड़ने। जब आप जल्दी रोटी बनाते हैं, तो आप गीले अवयवों को एक कटोरे में जोड़ते हैं, दूसरे में सूखे अवयवों को जोड़ते हैं, फिर उन्हें मिलाकर उन्हें सेंक लें।
और यदि आपने चॉकलेट चिप केला रोटी को आखिरी बार 200 वर्षों में कहा है, तो गीले और सूखे को मिलाकर बहुत अच्छा मौका मिलता है, फिर अंत में चॉकलेट चिप्स में तब्दील हो जाता है। और फिर जब आप इसे पके हुए, तो सभी चॉकलेट चिप्स नीचे डूब गए।
या, हो सकता है कि आपने इसे अपने जीवन में पहले कभी नहीं बनाया है, इसलिए यह आपके साथ कभी नहीं हुआ है। किसी भी तरह से, यह किसी और के साथ नहीं होना चाहिए, क्योंकि मैं आपको जो बताना चाहता हूं: आपको चॉकलेट चिप्स को सूखे अवयवों में मिलाकर रखना चाहिए ।
आटे के साथ चिप्स को कोटिंग करने से उन्हें बहुत अधिक गंदे बाहरी होते हैं, और जोड़ा घर्षण बल्लेबाज को सेट करने के लिए पर्याप्त जगह में रखने में मदद करता है।
मुझे यह भी जोर देना चाहिए कि केला रोटी के लिए केला बहुत परिपक्व नहीं हो सकता है, हालांकि वे पर्याप्त परिपक्व नहीं हो सकते हैं। उन्हें गंभीर रूप से गहरा भूरा होना चाहिए, शायद कुछ फल उड़ते हैं, आप जानते हैं।
सरल, नहीं? इसलिए जाओ, और कुछ सेंकना।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 3/4 कप
- बहु - उद्देश्यीय आटा
- 3/4 कप दानेदार चीनी
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
- ½ चम्मच बेकिंग सोडा
- ½ चम्मच नमक
- ½ चम्मच दालचीनी
- ¼ चम्मच जायफल (ताजा जमीन)
- 1 कप सेमी-मीठे चॉकलेट चिप्स
- 3 बड़े केले (बहुत परिपक्व)
- 1 चम्मच वेनिला निकालने
- 2 अंडे (पीटा)
- ½ कप मक्खन (या छोटा करना)
इसे कैसे करे
- पहले से गरम ओवन 375 डिग्री फारेनहाइट। एक रोटी के आकार के बेकिंग डिश (या नॉनस्टिक बेकिंग पैन या लचीली सिलिकॉन पैन का उपयोग करें) का अच्छी तरह से तेल लें और आटा लें।
- मक्खन को अनवर्रप करें और इसे माइक्रोवेव में सुरक्षित करें, एक माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरे में, लगभग एक मिनट तक, जब तक यह पूरी तरह से पिघला न जाए। कमरे के तापमान पर इसे ठंडा करने के लिए इसे अलग करें, लेकिन इसे फिर से ठोस न होने दें।
- केला छीलें, और उन्हें एक अलग मिश्रण कटोरे में मैश करें। मुझे आलू के माशर का उपयोग करना पसंद है, लेकिन एक कांटा नौकरी करेगा। अंडे और वेनिला जोड़ें, और अच्छी तरह मिलाएं। अब हलचल करते समय धीरे-धीरे पिघला हुआ मक्खन अंडे-केला मिश्रण में डालें और शामिल होने तक हलचल करें।
- एक बड़े मिश्रण कटोरे में आटा, बेकिंग पाउडर , बेकिंग सोडा , चीनी, नमक, जायफल, और दालचीनी को मिलाएं, और तब तक हलचल करें जब तक कि आप देख सकें कि दालचीनी और जायफल समान रूप से मिश्रित नहीं हैं। फिर चॉकलेट चिप्स जोड़ें और हलचल जब तक वे पूरी तरह से आटा के साथ लेपित नहीं हैं।
- सूखे लोगों में तरल पदार्थ जोड़ें और सूखे आटे के किसी भी बड़े जेब को गीला कर दिया जाता है जब तक धीरे-धीरे मिश्रण। अभी भी कुछ छोटे गांठ होना चाहिए। बहुत ज्यादा सरगर्मी, या बहुत जोर से सरगर्मी, आपके केले की रोटी के लिए बुरा है। बल्लेबाज को तैयार रोटी पैन में डालो और तुरंत सेंकना।
- 50 मिनट के लिए सेंकना या जब तक रोटी के केंद्र में डाली गई टूथपिक साफ़ न हो जाए और रोटी का किनारा पैन से अलग हो जाए।
- एक बार पैन स्पर्श करने के लिए पर्याप्त ठंडा हो जाने पर, पैन को ध्यान से घुमाएं - रोटी को तुरंत छोड़ देना चाहिए, इसलिए सुनिश्चित करें कि आप इसे अपने दूसरे हाथ से समर्थन दें। कमरे के तापमान पर एक तार रैक पर रोटी ठंडा होने दें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 303 |
| कुल वसा | 18 जी |
| संतृप्त वसा | 7 जी |
| असंतृप्त वसा | 7 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 45 मिलीग्राम |
| सोडियम | 272 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 33 ग्राम |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 4 जी |