चॉकलेट केले फज

केले प्रेमियों, यह आपके लिए है! इस समृद्ध, मलाईदार चॉकलेट केला फज नुस्खा में एक वास्तविक केला कैंडी में मिश्रित है, इसलिए इसमें एक प्रामाणिक ताजा केला स्वाद है जो गहरे चॉकलेट के साथ पूरी तरह से जोड़ता है। सबसे अच्छा, यह एक आसान नुस्खा है जो जल्दी से मिलकर आता है। कटा हुआ अप केले चिप्स या मूंगफली जोड़ने का प्रयास करें यदि आप अपने झुकाव में कुछ कमी चाहते हैं!

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

• 1 मध्यम केला (परिपक्व, मैश किए हुए)
• 1/2 कप दूध (पूरा)
• 15.75 औंस (2.25 कप) चीनी (दानेदार)
• 1/2 छोटा चम्मच नमक
• 9 औंस (1.5 कप) चॉकलेट चिप्स
• 4 औंस (8 बड़ा चम्मच) मक्खन (अनसाल्टेड, cubed)
• वैकल्पिक: 1/4 छोटा चम्मच केले निकालने
• 1 कप लघु marshmallows

इसे कैसे करे

1. पन्नी के साथ एक 8x8-इंच पैन लाइन करें और गैरस्टिक खाना पकाने स्प्रे के साथ पन्नी स्प्रे।

2. मैश किए हुए केले को एक मापने वाले कप में डालो, और कप में पर्याप्त पूरे दूध को 3/4 कप तरल के बराबर जोड़ें। यह शायद लगभग 1/2 कप दूध होगा।

3. मध्यम-उच्च गर्मी पर मध्यम सॉस पैन में दूध / केला मिश्रण, चीनी, और नमक रखें, और चीनी घुलने तक हलचल करें। चीनी क्रिस्टल बनाने से रोकने के लिए पैन के किनारों को गीले पेस्ट्री ब्रश से धो लें।

मिश्रण को उबाल लेकर लाएं, और एक बार उबलते हुए, एक कैंडी थर्मामीटर डालें । कैंडी को पकाते रहें, जब तक यह थर्मामीटर पर 230 डिग्री फ़ारेनहाइट (110 डिग्री सेल्सियस) तक पहुंच जाए, तब तक नीचे घूमने से रोकने के लिए अक्सर stirring।

4. एक बार 230 डिग्री फारेनहाइट पर, गर्मी से पैन को हटा दें और चॉकलेट, क्यूब्ड मक्खन, केले निकालने, और मिनी मार्शमलो जोड़ें। चॉकलेट, मक्खन, और marshmallows पिघलने तक हिलाओ और आपका मिश्रण पूरी तरह चिकनी है।

5. तैयार पैन में धुंध को स्क्रैप करें और इसे एक परत में चिकनी बनाएं। धुंध को ठंडा होने दें और कमरे के तापमान पर रात भर, या रेफ्रिजरेटर में कम से कम 3 घंटे के लिए सेट करें। सेट करते समय, फ्यूज को हटा दें और फोइल बैकिंग को छील दें। सेवा के लिए 1-इंच टुकड़ों में फज को काटने के लिए एक बड़े तेज चाकू का उपयोग करें। फज को अच्छी तरह से लपेटें और इसे एक महीने तक रेफ्रिजरेटर में एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें। सबसे अच्छा स्वाद और बनावट के लिए, इसे सेवारत से पहले कमरे के तापमान में लाएं।

पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
कैलोरी	185
कुल वसा	7 जी
संतृप्त वसा	3 जी
असंतृप्त वसा	3 जी
कोलेस्ट्रॉल	1 मिलीग्राम
सोडियम	79 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	2 9 जी
फाइबर आहार	2 जी
प्रोटीन	2 जी

(हमारे व्यंजनों पर पोषण संबंधी जानकारी को एक घटक डेटाबेस का उपयोग करके गणना की जाती है और इसे अनुमान माना जाना चाहिए। व्यक्तिगत परिणाम भिन्न हो सकते हैं।)