सही शाकाहारी कद्दू हलवा नुस्खा के लिए खोज रहे हैं? इसको आजमाओ। यह थैंक्सगिविंग के लिए एक साधारण और आसान शाकाहारी और डेयरी मुक्त कद्दू पुडिंग रेसिपी है या कभी भी आपको कुछ शुद्ध कद्दू मिला है - या तो डिब्बाबंद या ताजा हाथ पर।
यह एक साधारण और मूल नुस्खा है, लेकिन आप पाएंगे कि कद्दू, सोया दूध, गुड़, दालचीनी और जायफल सहित कुछ आसान सामग्री के साथ, और अन्य सभी स्वादों को बाहर निकालने के लिए नमक का स्पर्श, आप तैयार कर सकते हैं थैंक्सगिविंग या किसी भी गिरावट या शीतकालीन अवकाश के लिए एक आरामदायक कम वसा मिठाई। यदि आपके पास कुछ हाथ है और शायद दालचीनी या जायफल का एक डैश - या यहां तक कि एक पूरी दालचीनी छड़ी - एक सुंदर प्रस्तुति के लिए, तो डेयरी मुक्त व्हीप्ड क्रीम के साथ इसे सब कुछ ऊपर रखें।
यह आसान शाकाहारी कद्दू मिठाई नुस्खा भी कम कैलोरी है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 15 औंस कद्दू शुद्ध कर सकते हैं
- 1 2/3 कप सोया दूध (या अन्य गैर डेयरी दूध विकल्प; नारियल का दूध अच्छी तरह से काम करेगा)
- 3 बड़ा चम्मच मकई स्टार्च
- 2 बड़े चम्मच गुड़िया
- 1/4 कप ब्राउन शुगर
- 1/2 छोटा चम्मच दालचीनी
- 1/2 छोटा चम्मच जायफल
- 1/2 छोटा चम्मच नमक
इसे कैसे करे
- सबसे पहले, ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर का उपयोग करके, शुद्ध कद्दू, सोया दूध या अन्य गैर-डेयरी दूध विकल्प, मक्का स्टार्च और गुड़ और चिकनी और मलाईदार तक प्रक्रिया को मिलाएं। इसके बाद, ब्राउन शुगर, दालचीनी, जायफल और नमक जोड़ें, और अच्छी तरह से संयुक्त होने तक फिर से प्रक्रिया करें। यदि आपके पास ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर नहीं है, तो आप इसके लिए एक व्हिस्क या मैनुअल अंडे बीटर का उपयोग कर सकते हैं।
- मिश्रण को मध्यम आकार के सॉस पैन में स्थानांतरित करें और मध्यम से कम गर्मी पर रखें। मिश्रण को मध्यम-कम गर्मी पर मोटा होने तक उबालने दें, जो लगभग 6-8 मिनट होगा। आप इस पर नजर रखना चाहेंगे और कभी-कभी यह सुनिश्चित करने के लिए हलचल करेंगे कि यह जला नहीं जाए।
- 6-8 मिनट के बाद, सेट और फर्म तक कम से कम 1 1/2 घंटे तक व्यक्तिगत सेवारत कप और ठंडा करने के लिए स्थानांतरण करें।
- अपने घर का बना शाकाहारी कद्दू हलवा का आनंद लें!
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 119 |
| कुल वसा | 1 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 0 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 226 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 27 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 2 जी |