चेतावनी: इस तरह से गैस ग्रिल को साफ न करें

एक गंदे गैस ग्रिल के लिए एक पुरानी सफाई विधि एल्यूमीनियम पन्नी के साथ खाना पकाने के गेट को कवर करना था, ग्रिल को 20 मिनट तक ऊंचा कर दें, इसे ठंडा कर दें, और फिर बस राख को ब्रश करें। पन्नी में गेट्स के नीचे गैस बर्नर से गर्मी होती है और लगभग सब कुछ ठीक सूखी राख में कम हो जाती है जिसे आसानी से साफ किया जा सकता है।

इस सफाई तकनीक का नकारात्मक प्रभाव

हालांकि यह एक महान विचार की तरह लगता है, ज्यादातर आधुनिक ग्रिल बस इस दृष्टिकोण से गर्मी को संभाल नहीं सकते हैं।

जब अधिकांश गैस ग्रिल भारी कच्चे लोहे के हिस्सों से बने होते थे, तो यह कोई समस्या नहीं थी। आज यह है। एक आधुनिक ग्रिल फ़ायरबॉक्स अक्सर मुद्रित स्टील से बना होता है और बर्नर का उपभोग करने योग्य भाग होने का इरादा होता है जो पहनते हैं और प्रतिस्थापित किया जा सकता है।

इस सफाई प्रक्रिया द्वारा बनाई गई तीव्र गर्मी खाना पकाने के गेटों को तोड़ सकती है, सिरेमिक इग्निटर को तोड़ सकती है, और बर्नर में धातु की थकान का कारण बन सकती है। इससे भी बदतर, कब्जे वाले गैसों को दहन कर सकते हैं, गैस लाइनें और होसेस पिघल सकते हैं, और संलग्न गाड़ियां के अंदर तापमान प्रोपेन टैंक के भंडारण के लिए सुरक्षित तापमान से अधिक हो सकता है।

ग्रिल निर्माता वजन में

प्रमुख ग्रिल निर्माताओं ने बयान जारी किए हैं जो उपभोक्ताओं को सुरक्षा चिंताओं के कारण एल्यूमीनियम पन्नी सफाई अभ्यास से बचने के लिए चेतावनी देते हैं। वेबर की आधिकारिक स्थिति है:

वेबर इस प्रकार की विधि की बिल्कुल अनुशंसा नहीं करता है। खाना पकाने की सतह को ढंकना गैस को फंस सकता है और आग का खतरा बन सकता है और एयरफ्लो को अवरुद्ध करने से बहुत अधिक गर्मी होती है जो वाल्व, बर्नर और आपूर्ति लाइनों को नुकसान पहुंचा सकती है जो ग्रिल असुरक्षित उपयोग कर सकती हैं। हम उपभोक्ताओं को हमेशा 10-15 मिनट के लिए उच्च पर अपने ग्रिल को पहले से गरम करने की सलाह देते हैं। यह सभी खाद्य कणों को जला देगा और ग्रिलिंग के लिए ग्रिल तैयार करेगा।

चार-ब्रोइल इस कथन को प्रदान करता है:

हम सहमत हैं, इस तरह से किसी भी ग्रिल को साफ करना एक बुरा विचार है। यह भी विशेष रूप से खतरनाक है। गेट को अवरुद्ध करने से पूरे फायरबॉक्स को गर्म कर दिया जा सकता है, और अत्यधिक गर्मी के लिए आवश्यक क्षेत्रों में गर्मी को मजबूर नहीं किया जा सकता है। फायरबॉक्स खराब हो सकता है, चीनी मिट्टी के बरतन अधिक गरम हो सकता है और बुलबुला या जला दिया जा सकता है, गैस ट्रेन (वाल्व, कई गुना, होसेस, टैंक) आपदाजनक विफलता के कारण अति ताप हो सकता है, हॉट फ्लू गैसों को फायरबॉक्स में विभिन्न छेदों के माध्यम से बाहर निकाला जा सकता है , जो क्षतिग्रस्त साइड अलमारियों का कारण बन सकता है। उपभोक्ताओं को हमेशा निर्माता की सिफारिश की सफाई विधियों का पालन करना चाहिए।

कई अन्य निर्माताओं की समान टिप्पणियां हैं। दुर्भाग्यवश, कुछ प्रतिष्ठित मीडिया आउटलेट अभी भी एक गंदे गैस ग्रिल को साफ करने का सबसे अच्छा तरीका है क्योंकि फॉइल इंकिनेशन विधि (जिसे इसे कभी-कभी कहा जाता है) को इंगित करता है। चूंकि निर्माता इसके खिलाफ चेतावनी देते हैं, इसलिए इस प्रक्रिया द्वारा ग्रिल क्षतिग्रस्त होने पर गैस ग्रिल की वारंटी समाप्त हो सकती है।

यदि कोई गैस ग्रिल की सफाई करने की इस पद्धति की वकालत कर रहा है, तो सलाह का पालन न करें, भले ही वे इसका सफलतापूर्वक उपयोग करने का दावा करें। यह संभव है कि एक ग्रिल इस उपचार को एक, दो बार, या इससे भी अधिक बार स्वीकार कर सके, लेकिन आखिरकार, ग्रिल को नष्ट करने या गंभीर दुर्घटना होने की संभावना बहुत अधिक है।