क्या आप अपने पनीर के साथ स्पेगेटी का एक पक्ष चाहते हैं? यदि पनीर आपके मुख्य खाद्य समूहों में से एक है, तो यह मलाईदार पास्ता पकवान आपके लिए सही रात का खाना है। अपनी चार पसंदीदा चीज चुनें और 30 मिनट के फ्लैट में एक भव्य और अल्ट्रा-संतोषजनक स्पेगेटी डिश के लिए उन्हें दूध, आटा और भारी क्रीम के साथ मिलाएं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 8 औंस स्पेगेटी
- 4 चम्मच मक्खन
- 3 लौंग लहसुन, minced
- 3 चम्मच सभी उद्देश्य आटा
- 1 1/2 कप दूध
- 1/2 कप भारी क्रीम
- 2 चम्मच इतालवी मसाला
- 1/2 कप कटा हुआ मोज़ेरेला पनीर
- 1/2 कप कटा हुआ Fontina पनीर (आप अन्य चीज भी उप कर सकते हैं)
- 1/4 कप कटा हुआ gruyere पनीर (आप उप अन्य चीज भी कर सकते हैं)
- 1/4 कप ताजा grated parmesan पनीर
- डैश कोशेर नमक (या स्वाद के लिए)
- ताजा जमीन काली मिर्च (या स्वाद के लिए)
इसे कैसे करे
बॉक्स या बैग पर दिशानिर्देशों के अनुसार कुक और नाली पास्ता ।
मध्यम गर्मी पर एक पैन में, मक्खन पिघलाओ। लहसुन जोड़ें और सुगंधित तक पकाना। आटा और व्हिस्क जोड़ें। हल्के भूरे रंग तक, लगभग 1-2 मिनट तक व्हिस्की रखें। लगातार whisking और कम गर्मी आटा जलाने के लिए चाबियाँ हैं।
दूध, भारी क्रीम और इतालवी मसाला में धीरे-धीरे whisk। मिश्रित अच्छी तरह से, लगातार, whisking कुक। चीज जोड़ें और थोड़ी मोटाई तक हलचल। स्वाद के लिए नमक व कालीमिर्च डालकर ज़ायकेदार बनाइए। और यदि आपका सॉस मोटी प्रतीत होता है, तो आप धीरे-धीरे अधिक दूध जोड़ सकते हैं।
पास्ता जोड़ें। टॉस और सॉस के साथ कोट करने के लिए अच्छी तरह मिलाएं
तत्काल सेवा। यदि आप इसे तुरंत नहीं खाते हैं तो यह पास्ता घना हो सकता है। यदि आप चाहें तो अजमोद, चाइव्ज़, काली मिर्च और परमेसन के साथ शीर्ष।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 659 |
| कुल वसा | 41 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 24 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 12 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 115 मिलीग्राम |
| सोडियम | 807 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 51 ग्राम |
| फाइबर आहार | 4 जी |
| प्रोटीन | 24 ग्राम |