ग्रील्ड भूमध्य पोर्क लोइन

यह ग्रील्ड सूअर का मांस लोइन के लिए एक साधारण, स्वादिष्ट नुस्खा है। भूमध्यसागरीय प्रेरित marinade किसी भी अवसर के लिए यह एक शानदार पकवान बनाने के लिए सुनिश्चित है।

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

• 1 पोर्क लोइन (बेनालेस, 3 बड़े स्लाइस में काटा)
• Marinade के लिए:
• 1/3 कप / 80 मिलीलीटर जैतून का तेल
• 1/4 कप / 60 मिलीलीटर नींबू का रस (ताजा)
• 2 बड़ा चम्मच / 30 मिलीलीटर अजमोद (सूखे)
• 1 बड़ा चमचा / 15 मिलीलीटर अयस्कों (सूखे)
• 2 लहसुन (लौंग, minced)
• 1/2 / 2.5 एमएल समुद्री नमक
• 1/2 छोटा चम्मच/2.5 मिलीलीटर काली मिर्च (मोटे, जमीन)

इसे कैसे करे

1. एक उथले गिलास पकवान में सूअर का मांस स्लाइस रखें। Marinade अवयवों को मिलाएं और सूअर का मांस पर मिश्रण डालना। 4 से 6 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में प्लास्टिक की चादर और जगह के साथ कवर पकवान।

2. मध्यम गर्मी के लिए पहले से गरम ग्रिल। सूअर का मांस निकालें और marinade त्यागें। ग्रिल पर सूअर का मांस रखें और अच्छी तरह से 155 से 160 डिग्री फारेनहाइट के आंतरिक तापमान के साथ प्रत्येक तरफ 8 से 10 मिनट के लिए पकाएं।

3. जब सूअर का मांस पूरी तरह से पकाया जाता है, तो ग्रिल से हटा दें, मांस को सेवा देने से पहले 5 से 10 मिनट तक आराम दें।

पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
कैलोरी	152
कुल वसा	14 ग्राम
संतृप्त वसा	2 जी
असंतृप्त वसा	9 जी
कोलेस्ट्रॉल	14 मिलीग्राम
सोडियम	212 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	2 जी
फाइबर आहार	1 जी
प्रोटीन	6 जी

(हमारे व्यंजनों पर पोषण संबंधी जानकारी को एक घटक डेटाबेस का उपयोग करके गणना की जाती है और इसे अनुमान माना जाना चाहिए। व्यक्तिगत परिणाम भिन्न हो सकते हैं।)