यह छोटा गोमांस कबाब एक एपेटाइज़र या मुख्य व्यंजन का हिस्सा है। यकीटरि आमतौर पर चिकन का संकेत देते हैं, लेकिन यह समुद्री भोजन और सॉस अन्य मांस पर उपयोग नहीं करना बहुत अच्छा है। पारंपरिक रूप से, याकिटरि को बियर के साथ परोसा जाता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 पौंड / 450 ग्राम गोमांस sirloin, पतली, लंबी स्ट्रिप्स में कटा हुआ
- बारीक कटा हुआ 2 हरी प्याज
- 1/3 कप / 80 मिलीलीटर सोया सॉस
- 2 चम्मच / 30 मिलीलीटर नींबू का रस
- 2 चम्मच / 30 मिलीलीटर चीनी
- 2 चम्मच / 30 मिलीलीटर वनस्पति तेल
- 2 लौंग लहसुन, minced
- 1 चम्मच / 5 मिलीलीटर तिल के बीज
- 1/2 चम्मच / 2.5 मिलीलीटर ताजा अदरक, कीमा बनाया हुआ
इसे कैसे करे
एक छोटे मिश्रण कटोरे में सोया सॉस, नींबू का रस, लहसुन, अदरक, तेल, तिल के बीज और प्याज गठबंधन करें। रद्द करना। बांस skewers पर थ्रेड गोमांस, सिलाई के रूप में मांस के अंदर और बाहर skewer धक्का। आपके पास 16-18 skewers के लिए पर्याप्त मांस होना चाहिए। Marinade में skewered मांस रखें, सुनिश्चित करें कि यह अच्छी तरह से लेपित है। एक बड़े पैन में रखें, कवर करें और 3-4 घंटे ठंडा करने की अनुमति दें।
मध्यम उच्च गर्मी के लिए पहले से गरम ग्रिल।
पैन से बाहर skewered मांस ले लो और marinade त्यागें। ग्रिल पर रखें और कभी-कभी 3-5 मिनट के लिए पकाएं। गर्मी से निकालें और तुरंत सेवा करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 392 |
| कुल वसा | 1 9 जी |
| संतृप्त वसा | 5 जी |
| असंतृप्त वसा | 10 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 96 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,335 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 20 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 37 ग्राम |