यह सच है कि पालेओ हर मांस प्रेमी का सपना आहार है। इन चिकन थाई मीटबॉल को चखने के बाद, मैं बस इस "मांस प्रेमी" श्रेणी में फिट हो सकता हूं।
इस पकवान का मेरा पसंदीदा पहलू ऐसे प्रामाणिक स्वाद बनाने में उपयोग किए जाने वाले मसालों हैं। ताजा minced अदरक और थाई लाल चीलों के उपयोग के साथ, यह आप आदी हो जाएगा। आपको एक दूसरा बैच भी बनाना पड़ सकता है, मुझे पता है मैंने किया था।
मेरे लिए यह इंगित करना महत्वपूर्ण है कि तिल के बीज का तेल पालेओ दुनिया में बहुत विवादास्पद है, लेकिन इसे संयम में खपत किया जा सकता है। इस मुद्दे के कारणों में से एक यह है कि तिल के बीज में ओमेगा -3 फैटी एसिड की तुलना में अधिक ओमेगा -6 होता है जो हम लंबे समय तक करते हैं। यदि आप तिल के बीज के तेल के खिलाफ सख्ती से हैं, तो अपनी पसंद के किसी अन्य विकल्प के लिए इसे मुक्त करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें, लेकिन नुस्खा थोड़ा अलग हो सकता है। इस मामले में, मुझे दोष मत दो। तिल के बीज के तेल को दोष दें।
इन मीटबॉल के लिए मेरे सभी समय के प्यार के उपयोगों में से एक मांसपेशियों के शीर्ष पर अनानस के ताजा टुकड़ा डालकर और दोनों के माध्यम से टूथपिक को सुरक्षित करके छोटे से काटने के लिए होता है। यह मेहमानों के लिए आसान स्नैक्सिंग की अनुमति देता है और मुझे उन्हें और भी तेज़ खाने की अनुमति देता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 # ग्राउंड चिकन
- ¼ सी कटा हुआ chives
- ¼ सी गाजर, कटा हुआ
- ¼ सी zucchini, कटा हुआ
- 2 बड़ी चम्मच। अदरक, कीमा बनाया हुआ
- 2 बड़ी चम्मच। तामारी सोया सॉस (ग्लूटेन फ्री)
- 2 थाई लाल मिर्च, शिफोनैड
- 1 अंडा
- 1 चम्मच। का
- सफेद काली मिर्च, जमीन
- 2 बड़ी चम्मच। तिल का तेल
- ¾ छोटा चम्मच।
- गुलाबी हिमालयी नमक, बारीक जमीन
इसे कैसे करे
- अपने ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गरम करें।
- मिश्रित कटोरे में सभी अवयवों को मिलाएं और आपके द्वारा बनाए गए प्रत्येक मीटबॉल के साथ स्थिरता बनाने के लिए अच्छी तरह मिलाएं। सामग्री को प्रत्येक मांसपेशियों में सभी अवयवों को खोजने की अनुमति देने के लिए पर्याप्त रूप से मिश्रित किया जाना चाहिए।
- एक गोल्फ बॉल के आकार के गोल गेंद में मिश्रण का एक ढेर चम्मच लें और फॉर्म बनाएं।
- गोल्फ बॉल आकार के मीटबॉल बनाने के लिए सभी मिश्रणों का उपयोग तब तक चरण 3 को दोहराएं। गठित मांस गेंदों को एक चर्मपत्र लाइन वाली शीट ट्रे और सेंकना पर रखें जब तक कि गेंद के केंद्र में दान डिग्री 160 डिग्री पर न हो। इसमें लगभग 20-25 मिनट लग सकते हैं।
- मीटबॉल को 5-10 मिनट तक ठंडा होने दें। ज़ुचिनी नूडल्स (ज़ूडल्स) परोसें या पालेओ रांच ड्रेसिंग में डुबकी खाएं!
भंडारण: मांसपेशियों को खाने पर आप कितनी जल्दी योजना बनाते हैं, इस पर निर्भर करते हुए, आप उन्हें गैलन फ्रीजर बैग के अंदर फ्रीजर में स्टोर कर सकते हैं। यदि इस विधि का उपयोग करते हैं, तो सुनिश्चित करें कि सभी हवा बैग से बाहर निकल जाए, केवल मांसपेशियों को छोड़ दें। यदि आप अपेक्षाकृत बचे हुए खाने की योजना बनाते हैं, तो रेफ्रिजरेटर में एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें। 400 डिग्री फेरनहाइट के लिए पहले से गरम ओवन को गर्म करने और 10 मिनट तक सेंकना या मीटबॉल गर्म होने तक।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 634 |
| कुल वसा | 40 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 10 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 16 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 441 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,529 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 9 जी |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 56 ग्राम |