खुबानी-हबानेरो बारबेक्यू सॉस

आपने शायद फल से बाहर बारबेक्यू सॉस बनाने के बारे में नहीं सोचा था। खैर, यह फल आधारित habanero बीबीक्यू सॉस मीठा और गर्म है। यह पोल्ट्री और सूअर का मांस पर पूरी तरह से काम करता है। यदि आप इसे पहले से बनाते हैं, तो हबानेरो से गर्मी में अन्य अवयवों के साथ मिश्रण करने का समय होगा।

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

• 1 मध्यम प्याज (बारीक कटा हुआ)
• 2 लौंग लहसुन (छोटा हुआ)
• 1 बड़ा चमचा / 15 एमएल खाना पकाने के तेल
• 1 घंटी काली मिर्च (पीला, भुना हुआ, खुली, और बीजित)
• 1 1/4 कप / 300 मिलीलीटर पानी
• 2/3 कप / 160 एमएल खुबानी (सूखे)
• 3 चम्मच / 45 मिलीलीटर चीनी (भूरा)
• 2 चम्मच / 30 मिलीलीटर सेब साइडर सिरका
• 1 बड़ा चमचा / 15 एमएल सरसों (पाउडर)
• 1/4 कप / 60 मिलीलीटर गर्म सॉस (habanero)
• 1 चुटकी नमक (स्वाद के लिए)

इसे कैसे करे

1. एक बड़े skillet में तेल के साथ प्याज प्याज और लहसुन। घंटी काली मिर्च, पानी, खुबानी, ब्राउन शुगर और सेब साइडर सिरका जोड़ें। गर्मी को कम करें, एक साथ हलचल करें और खुबानी करें जब तक खुबानी नरम न हों, लगभग 15 मिनट।

2. एक खाद्य प्रोसेसर में सरसों, गर्म सॉस और नमक के साथ मिलाएं। कोमल होने तक मिश्रित करें।

पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
कैलोरी	55
कुल वसा	1 जी
संतृप्त वसा	0 जी
असंतृप्त वसा	1 जी
कोलेस्ट्रॉल	0 मिलीग्राम
सोडियम	170 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	10 ग्राम
फाइबर आहार	1 जी
प्रोटीन	1 जी

(हमारे व्यंजनों पर पोषण संबंधी जानकारी को एक घटक डेटाबेस का उपयोग करके गणना की जाती है और इसे अनुमान माना जाना चाहिए। व्यक्तिगत परिणाम भिन्न हो सकते हैं।)