छुट्टियों के दौरान उपहार की रोटी सौंपना एक परंपरा है जो कई परिवारों में रखी जाती है, खासकर जब क्रिसमस उपहार देने की बात आती है। ये बनाने के लिए "सस्ते" रोटी नहीं हैं, लेकिन वे निश्चित रूप से महंगे नहीं हैं। ताजा, कटा हुआ क्रैनबेरी (थैंक्सगिविंग और क्रिसमस के मौसम के दौरान किराने की दुकान के ताजा फल खंड में पाया जाता है) इन ब्रेडों को एक सुखद मोड़ देते हैं। ये खूबसूरत क्रैनबेरी मिनी रोटी उपहार की रोटी मित्रों और परिवार के लिए बिल्कुल सही हैं। वे फंडराइज़र पर बेचने के लिए भी बहुत अच्छी रोटी हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 3 कप सभी उद्देश्य आटा
- 1 बड़ा चमचा बेकिंग पाउडर
- 1 बड़ा चमचा दालचीनी
- 1 चुटकी नमक
- 2/3 कप मक्खन (ठंडा)
- 3/4 कप ब्राउन शुगर (पैक)
- 3/4 कप क्रैनबेरी (ताजा, कटा हुआ)
- 3/4 कप दूध
- 2 बड़े अंडे (हल्के से पीटा)
- 1/3 कप कन्फेक्शनर की चीनी
इसे कैसे करे
- ग्रीस 3 मिनी रोटी पैन। Preheat ओवन 350 डिग्री एफ।
- बड़े कटोरे में, आटा, बेकिंग पाउडर, दालचीनी, और नमक मिलाएं। पतली स्लाइस में मक्खन काट और कटोरे में जोड़ें। मक्खन के साथ मिश्रण में मक्खन तोड़ें जब तक कि मिश्रण crumbly है। ब्राउन शुगर में हिलाओ। कटा हुआ क्रैनबेरी, दूध, और अंडे जोड़ें। हलचल। बल्लेबाज मोटा होना चाहिए लेकिन सूखा नहीं होना चाहिए। यदि आवश्यक हो, तो एक समय में अधिक दूध, एक चम्मच जोड़ें।
- तीन greased मिनी रोटी पैन में स्क्रैप बल्लेबाज। 1 घंटे के लिए या पूरा होने तक 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर सेंकना। रोटी को चालू करें और रैक पर ठंडा होने दें।
- छोटे कटोरे में, टुकड़े टुकड़े करने के लिए कन्फेक्शनर की चीनी को थोड़ी मात्रा में पानी मिलाएं। ब्रेड पर टुकड़े टुकड़े टुकड़े टुकड़े। रोटी को स्थानांतरित करने से पहले कठोर टुकड़े करना।
रोटी बेकिंग टिप्स:
- खराब होने से बचाने के लिए आटा ठीक से स्टोर करें ।
- आप इस नुस्खा में किसी भी प्रकार के दूध का उपयोग कर सकते हैं: पूरे दूध, स्कीम, कम वसा, आदि दूध को पानी और नॉनफैट सूखे दूध से भी बदला जा सकता है।
- दूध पाउडर रूपांतरण तालिका सूखा दूध है । नुस्खा में दूध को बदलने के दौरान पानी में कितना शुष्क दूध जोड़ने के लिए इसका उपयोग करें।
- अंडे के स्थान पर अंडा विकल्प का उपयोग किया जा सकता है।
- ब्राउन शुगर को मापते समय, इसे हमेशा मापने वाले कप या चम्मच में पैक करें जब तक कि नुस्खा आपको अन्यथा करने के लिए कहता न हो।
- इसे कठोर होने से बचाने के लिए ब्राउन शुगर को एक वायुरोधी कंटेनर में स्टोर करें।
- चिकनी होने तक त्वरित रोटी बल्लेबाज को कभी भी मिश्रण न करें। आटा गीला होने तक आप त्वरित रोटी बल्लेबाज को मिश्रण करना चाहते हैं, लेकिन बल्लेबाज में अभी भी गांठ हैं।
- 1 चम्मच बेकिंग सोडा और टारटर के 2 चम्मच क्रीम के संयोजन से बेकिंग पाउडर विकल्प बनाएं। यह इस नुस्खा में बुने हुए 1 चम्मच बेकिंग पाउडर को प्रतिस्थापित करेगा।
- यदि आप बहुत सेंकना नहीं करते हैं तो छोटी मात्रा में बेकिंग पाउडर खरीदें। बेकिंग पाउडर समय के साथ अपनी शक्ति खो देता है।
- जल्दी रोटी मिश्रण शुरू करने से पहले अपने ओवन को पहले से गरम करें। इस तरह, जब तक आप बल्लेबाज को मिलाकर टिन में डालकर समाप्त कर लेंगे, तो ओवन पूरी तरह गर्म होनी चाहिए। यदि यह तैयार नहीं है, तो ओवन तक उचित तापमान तक पहुंचने तक अतिरिक्त मिनट या दो प्रतीक्षा करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 326 |
| कुल वसा | 1 9 जी |
| संतृप्त वसा | 11 जी |
| असंतृप्त वसा | 6 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 143 मिलीग्राम |
| सोडियम | 420 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 34 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 6 जी |