बेकरी उपकरण सभी होम बेकर्स होना चाहिए

चाहे आप बेकिंग के लिए नए हैं या बेकिंग की अच्छी कला के लिए तैयार किसी और को प्राप्त करना चाहते हैं, यहां सामान्य बेकिंग टूल्स की एक सूची है। यह बेकरी उपकरण सूची आपको केक, कुकीज़, पाई, और बहुत कुछ सेंकने के लिए आवश्यक सब कुछ प्राप्त करने में मदद करेगी।

ध्यान रखें कि ये शीर्ष गुणवत्ता वाले उत्पाद हैं - आपके रसोईघर के लिए निवेश। इस प्रकार, वे थोड़ा और अधिक खर्च कर सकते हैं लेकिन जीवन भर चलेगा।

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  कप और चम्मच मापना

  शुष्क और गीले अवयवों को मापने के लिए आपको बिल्कुल कप और चम्मच मापना होगा। गिलास मापने कप भी प्राप्त करना न भूलें, क्योंकि आपको तरल पदार्थों को मापने की संभावना होगी। ये अपेक्षाकृत सस्ती हैं और आपके स्थानीय डॉलर की दुकान में उपलब्ध हो सकते हैं। बेकिंग में, माप सटीक होना चाहिए, इसलिए आपको निश्चित रूप से अपनी बेकरी उपकरण सूची पर मापने के उपकरण की आवश्यकता होगी।

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  मिश्रण कटोरे

  आप मिश्रित कटोरे के बिना सामग्री मिश्रण नहीं कर सकते हैं। आम तौर पर, आप एक आइटम पकाने के दौरान कई का उपयोग कर सकते हैं। (यदि आपके पास स्टैंड मिक्सर है, तो आप बेकिंग के लिए मिश्रण कटोरे का उपयोग कर सकते हैं। लेकिन आप एक से अधिक कटोरे रखना चाहते हैं क्योंकि आप आम तौर पर एक कटोरे में तरल अवयवों को मिलाते हैं और दूसरे में सूखे तत्वों को मिलाते हैं। अलग-अलग कटोरे भी ठंढ मिश्रण के लिए अच्छे होते हैं और अन्य टॉपिंग्स।)

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  तार करछी

  आप तार तार के बिना सॉस को कुशलता से हल नहीं कर सकते हैं। शुष्क और गीले अवयवों को अच्छी तरह से मिश्रण करने के लिए वे एक जरूरी हैं।

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  KitchenAid स्टैंड मिक्सर

  बेक करने वाले किसी भी व्यक्ति के लिए अंतिम मिक्सर, निश्चित रूप से, एक स्टैंड मिक्सर है। मैं अपने किचनएड स्टैंड मिक्सर से प्यार करता हूं क्योंकि इसमें 10-गति होती है जो मिश्रण, घुटने और हवा को मारने देती है। जबकि आप एक हाथ मिक्सर का उपयोग कर सकते हैं, यह एक बटन के धक्का के साथ एक चिकनी मिश्रण सुनिश्चित करता है। ये आम तौर पर हाथ मिश्रक की तुलना में अधिक महंगे होते हैं लेकिन दशकों तक चल सकते हैं।

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  KitchenAid 5-स्पीड हैंड मिक्सर

  एक स्टैंड मिक्सर हर किसी के लिए नहीं हो सकता है, और उस स्थिति में, एक हाथ मिक्सर उतना ही अच्छा काम करेगा - आपके स्वयं के कोहनी ग्रीस के मिक्सर को पकड़ने के लिए रखा जाता है। चिंता न करें हालांकि वहां बहुत सारे महान हाथ मिश्रक हैं। मैं व्यक्तिगत रूप से किचनएड अल्ट्रा पावर प्लस 7 हैंड मिक्सर का उपयोग करता हूं क्योंकि इसमें 5 गति, टर्बो-संचालित बीटर्स और एक एर्गोनोमिकली डिज़ाइन किए गए हैंडल हैं जो इसे पकड़ने में सहज बनाती हैं।

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  बेकिंग पैन सेट्स

  आप बेकवेयर के बिना सेंकना नहीं कर सकते हैं। बेकिंग पैन, केक पैन, पाई प्लेट्स और बेकिंग शीट जैसे बेकिंग पैन बेकिंग के लिए आवश्यक हैं।

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  रबड़ स्पैटुलास

  चम्मच के आकार का स्पुतुला एक कटोरे से केक बल्लेबाज को हटाने और किनारों को स्क्रैप करने के लिए सही होता है ताकि प्रत्येक अंतिम बिट प्राप्त हो सके। विभिन्न आकारों का प्रयास करें!

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  शीतलक रैक

  सुनिश्चित करें कि 2 केक परतों को पकड़ने के लिए पर्याप्त 2 बड़े रैक प्राप्त करें या 2 छोटे रैक प्राप्त करें। स्टेकेबल कूलिंग रैक भी उपलब्ध हैं और आसान स्टोरेज के लिए फोल्ड किया जा सकता है।

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  चाकू

  प्रत्येक रसोईघर को इस परिंग चाकू की तरह चाकू का एक अच्छा सेट चाहिए। एक लंबा सरे हुए चाकू एक और अच्छा चाकू की जरूरत है। यह क्षैतिज केक के माध्यम से काटने के लिए प्रयोग किया जाएगा। यदि आपको वास्टहोफ की तरह एक अच्छा चाकू मिलता है, तो आपका उपहार जीवनभर के लिए खजाना होगा।

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  घड़ी

  यदि आप नहीं जानते कि यह कितना समय खाना पकाने वाला है तो कुछ सही सेंकना मुश्किल है। देखें कि आपके ओवन में टाइमर है या नहीं। कुछ शेफ और बेकर भी बाहरी टाइमर पसंद करते हैं।

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  उंगलियों का बुना हुआ दस्ताना

  कुछ लोग पॉट होल्डर लोग हैं और कुछ लोग ओवन मिट लोग हैं। मैं बाद की श्रेणी में पड़ता हूं। मैं हमेशा अपने आप को एक बर्तन धारक के साथ जलाता प्रतीत होता हूं, लेकिन मेरे मिट्स के साथ कभी नहीं। यदि आपके पास उच्च तापमान वाला पकवान है, या यदि आप बच्चे को सेंकना सीखने की इजाजत दे रहे हैं तो ये बहुत अच्छे हैं क्योंकि ओवन मिट को छोड़कर वे हाथ की पूरी तरह से रक्षा करते हैं।