ऐप्पल सिटी बारबेक्यू सॉस

"यह पुरस्कार विजेता सॉस किसी भी बारबेक्यूड डिश के बारे में बताएगा। कुछ बारबेक्यू सॉस बहुत मोटा हो सकता है और बस मांस के शीर्ष पर बैठ सकता है। यह सॉस चिकनी और पतली तरफ है। इससे मांस में घूमने में मदद मिलती है। "

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

• 1 कप केचप / 240 मिलीलीटर (मैं शिकार का उपयोग करता हूं)
• 2/3 कप / 160 मिलीलीटर अनुभवी चावल सिरका
• 1/2 कप / 120 मिलीलीटर सेब का रस या साइडर
• 1/4 कप / 60 मिलीलीटर सेब साइडर सिरका
• 1/2 कप / 120 मिलीलीटर ब्राउन शुगर (पैक)
• 1/4 कप / 60 मिलीलीटर सोया सॉस या वोरस्टरशायर सॉस
• 2 चम्मच / 10 मिलीलीटर पीले सरसों तैयार
• 3/4 चम्मच / 3.75 मिलीलीटर लहसुन पाउडर
• 1/4 चम्मच / 1.25 एमएल जमीन सफेद काली मिर्च
• 1/4 चम्मच / 1.25 एमएल केयेन
• 1/3 कप / 80 मिलीलीटर बेकन बिट्स (मसाला ग्राइंडर में जमीन)
• 1/3 कप / 80 मिलीलीटर सेब (खुली और grated)
• 1/3 कप / 80 मिलीलीटर प्याज (grated)
• 2 चम्मच / 10 मिलीलीटर हरी घंटी काली मिर्च (grated)

इसे कैसे करे

एक बड़े सॉस पैन में केचप, चावल सिरका, सेब का रस या साइडर, साइडर सिरका, ब्राउन शुगर, सोया सॉस या वोरस्टरशायर सॉस, सरसों, लहसुन पाउडर, सफेद काली मिर्च, केयेन और बेकन बिट्स को मिलाएं। मध्यम-उच्च गर्मी पर उबाल लेकर आओ। सेब, प्याज, और घंटी काली मिर्च में हिलाओ। गर्मी को कम करें और उबाल लें, उजागर करें, 10 से 15 मिनट तक या जब तक यह थोड़ा मोटा हो जाए। इसे अक्सर हिलाओ। ठंडा करने की अनुमति दें, फिर निर्जलित ग्लास की बोतलों में डालें।

एक गिलास जार जो मेयोनेज़ या रस को इस्तेमाल करता था, वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है। 2 सप्ताह तक रेफ्रिजरेट करें।

पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
कैलोरी	29
कुल वसा	0 जी
संतृप्त वसा	0 जी
असंतृप्त वसा	0 जी
कोलेस्ट्रॉल	1 मिलीग्राम
सोडियम	199 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	6 जी
फाइबर आहार	0 जी
प्रोटीन	1 जी

(हमारे व्यंजनों पर पोषण संबंधी जानकारी को एक घटक डेटाबेस का उपयोग करके गणना की जाती है और इसे अनुमान माना जाना चाहिए। व्यक्तिगत परिणाम भिन्न हो सकते हैं।)