चकाचौंध आलू जैतून का तेल से सूख जाता है और ताजा दौनी, ताजा ऋषि और थाइम सहित ताजा जड़ी बूटी के साथ फेंक दिया जाता है, फिर ओवन में एक सुनहरे कुरकुरे प्रसन्नता के लिए भुना हुआ। यह एक बहुत ही सरल और आसान शाकाहारी और शाकाहारी आलू की तरफ पकवान है। अगर कंपनी आने या चिंता-मुक्त शाकाहारी थैंक्सगिविंग साइड डिश के लिए आपको कुछ जल्दी चाहिए तो इसे आज़माएं।
इन साधारण ओवन-भुना हुआ दौनी और थाइम आलू को आजमाने के लिए और अधिक कारणों की आवश्यकता है? इस तथ्य के अलावा कि आलू सस्ता हैं और बजट पर परिवार को खाने या भरने की कोशिश करने वाले किसी भी व्यक्ति को भरने के लिए, ताजा जड़ी बूटी वाले आलू शाकाहारी , शाकाहारी , और लस मुक्त हैं, और, आप उन्हें ओवन में जितनी जल्दी हो सके आप उन्हें काट सकते हैं और उन पर जैतून का तेल सूख सकते हैं - बहुत कम तैयारी की आवश्यकता है। यदि आपको यह नुस्खा पसंद है, तो आप इस तरह के रोसमेरी लहसुन भुना हुआ आलू नुस्खा आज़मा सकते हैं।
इन भुना हुआ आलू में सभी स्वाद ताजा सामग्री से आता है - आलू, जैतून का तेल और ताजा थाइम और दौनी, इसलिए जितना संभव हो सके गुणवत्ता सामग्री का उपयोग करना सुनिश्चित करें। नियमित नुस्खा आलू इस नुस्खा में ठीक है, लेकिन शाही ब्लूज़, फिंगरलिंग या लाल सोने के आलू जैसे कुछ अच्छे लोग बेहतर होंगे, और निश्चित रूप से, आपके पास सबसे अच्छी गुणवत्ता वाले जैतून का तेल का उपयोग करें, और हर तरह से, कृपया उपयोग करें नियमित टेबल नमक के बजाय ताजा जमीन काली मिर्च और समुद्री नमक या कोषेर नमक।
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आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 5 या 6 आलू, कटा हुआ
- 2 बड़ा चम्मच जैतून का तेल (हाथ पर आपके पास सबसे अच्छी गुणवत्ता वाले जैतून का तेल का उपयोग करें)
- स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च (समुद्री नमक या कोषेर नमक और ताजा जमीन काली मिर्च हमेशा सर्वोत्तम होता है)
- 3 लौंग लहसुन, minced
- 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ ताजा थाइम
- 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ ताजा दौनी
- 1 चम्मच कटा हुआ ताजा ऋषि (वैकल्पिक)
इसे कैसे करे
- ओवन को 425 एफ तक गर्म करें।
- धीरे-धीरे अपने आलू को साफ़ करें, फिर उन्हें लगभग 1 इंच बड़ा भाग में काट लें।
- एक बड़े कटोरे में, धीरे-धीरे कटे हुए आलू को जैतून का तेल के साथ अच्छी तरह से लेपित तक टॉस करें, फिर एक बेकिंग ट्रे में स्थानांतरित करें और एक परत में व्यवस्थित करें।
- यदि आप समुद्र नमक या कोषेर नमक और ताजा जमीन काली मिर्च के साथ छिड़कना चाहते हैं तो आप उन पर थोड़ा अधिक जैतून का तेल डाल सकते हैं।
- इसके बाद, आलू को सूखे लहसुन और कटा हुआ थाइम, दौनी और ऋषि के साथ छिड़कें। यदि आप ताजा ऋषि का उपयोग नहीं कर रहे हैं, तो थोड़ा अतिरिक्त थाइम और दौनी जोड़ने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।
- अपने आलू को 30 मिनट के लिए ओवन में सेंकना, फिर ध्यान से आलू को टॉस और धीरे-धीरे टॉस करें, और हल्के सुनहरे भूरे रंग तक 30 मिनट तक सेंकना।
- का आनंद लें!
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 425 |
| कुल वसा | 6 जी |
| संतृप्त वसा | 1 जी |
| असंतृप्त वसा | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 105 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 86 ग्राम |
| फाइबर आहार | 10 ग्राम |
| प्रोटीन | 11 जी |