विविधता के लिए, अन्य पसंदीदा नमकीन स्नैक्स जोड़ने की कोशिश करें, जैसे कुचल प्रीट्ज़ेल, या कुछ मिठाई मिश्रण-इन्स भी शामिल करें, जैसे टॉफी बिट्स।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 एलबी अर्ध-मीठे चॉकलेट, बारीक कटा हुआ, या चॉकलेट कैंडी कोटिंग
- 2 1/2 कप (3 3/4 औंस।) लगभग कुचल रफले हुए आलू चिप्स
इसे कैसे करे
1. फोइल, चर्मपत्र पेपर, या मोमबंद पेपर के साथ एक बेकिंग शीट को कवर करें, और अभी के लिए अलग सेट करें।
2. इस नुस्खा के लिए, आप या तो टेम्पर्ड चॉकलेट, या चॉकलेट कैंडी कोटिंग का उपयोग करना चाहेंगे। इन दोनों विकल्पों में से आप एक कैंडी देंगे जो कमरे के तापमान पर स्थिर, चमकीले और ठोस बने रहेंगे। बस नियमित चॉकलेट पिघलने से आपको एक कैंडी मिल सकती है जो मुलायम और आसानी से कमरे के तापमान पर पिघल जाती है। यदि आप पिघला हुआ चॉकलेट का उपयोग करना चुनते हैं, तो तैयार कैंडी रेफ्रिजरेटर को स्टोर करना सबसे अच्छा है।
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3. चॉकलेट को टेम्पर करें या माइक्रोवेव में चॉकलेट कैंडी कोटिंग पिघलाएं जब तक कि यह पिघल जाए और तरल पदार्थ न हो जाए।
4. चॉकलेट के लिए कुचल आलू चिप्स के लगभग 2 कप जोड़ें, और अच्छी तरह से लेपित तक हलचल।
5. चॉकलेट को तैयार बेकिंग शीट पर डालो, और इसे एक स्पुतुला या चाकू का उपयोग करके एक परत में चिकनी बनाएं। जबकि चॉकलेट अभी भी गीला है, शेष कुचल आलू चिप्स के साथ शीर्ष छिड़कें और चॉकलेट में उनका पालन करने के लिए धीरे-धीरे नीचे दबाएं।
6. छाल को कमरे के तापमान या रेफ्रिजरेटर में पूरी तरह से सेट करने दें। एक बार सेट, हाथ से छोटे टुकड़ों में तोड़ो। यह छाल कई हफ्तों तक रखेगी, लेकिन शीर्ष पर आलू के चिप्स कई दिनों के बाद बासी हो जाएंगे। यदि आपको लंबे समय तक रहने की आवश्यकता है, तो छाल के शीर्ष पर कुचल चिप्स को छोड़ने पर विचार करें।
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| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 250 |
| कुल वसा | 16 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 9 जी |
| असंतृप्त वसा | 5 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 2 मिलीग्राम |
| सोडियम | 91 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 18 जी |
| फाइबर आहार | 4 जी |
| प्रोटीन | 9 जी |