शशलिक तुर्क / रूसी प्रकार का कबाब है। मसालेदार skewered भेड़ का बच्चा, पूर्णता के लिए grilled, grilled सब्जियों के साथ संयुक्त यह परम cookout खाना बनाते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 पाउंड भेड़ का बच्चा सभी वसा की छिड़काव, और 2 "cubes ( भेड़ का बच्चा या कंधे ) में काटा
- 1/2 कप नींबू का रस
- 1/2 कप जैतून का तेल
- 1 चम्मच काली मिर्च
- 1 चम्मच नमक
- 1/4 चम्मच जमीन लाल मिर्च
- आठ मध्यम प्याज, आठवें में कटौती
- 1 पिंट चेरी टमाटर
- 2 बड़े हरे मिर्च, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें
इसे कैसे करे
- एक कटोरे में, मेमने, जैतून का तेल, नींबू का रस , काली मिर्च, नमक और लाल मिर्च को मिलाएं। खाना पकाने से कम से कम 2 से 3 घंटे पहले मसाला करने की अनुमति दें।
- Skewers पर मसालेदार गोमांस (लगभग 6 cubes प्रति skewer) रखें। मांस को थ्रेड करने से पहले skewer पर तेल का एक हल्का कोट लागू करना सुनिश्चित करें।
- अलग-अलग skewers, सब्जियों के वैकल्पिक प्रकार पर सब्जियां रखें। मांस और veggies अलग skewers पर पकाया जाता है क्योंकि मांस ग्रिल करने में अधिक समय लगेगा।
- कुक भेड़ का बच्चा शाशलिक skewers ग्रिल या ब्रोइलर के तहत 10 से 12 मिनट के लिए, या वांछित दान तक। खाना पकाने के लिए भी सुनिश्चित करें।
- ग्रिलिंग के पिछले 5 मिनट के लिए ग्रिल सब्जी skewers। मोड़। सब्जी कुरकुरा होना चाहिए, फिर भी निविदा। सावधान रहना सावधान रहना।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 602 |
| कुल वसा | 49 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 13 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 2 9 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 106 मिलीग्राम |
| सोडियम | 9 3 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 12 ग्राम |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 2 9 जी |