इन skillets के साथ घर के अंदर स्वाद लाओ
यहां तक कि यदि आपके पास आउटडोर ग्रिल है , तो भी आप खराब मौसम के हमले के लिए एक ग्रिल पैन रखना चाहते हैं, या यदि आपको बस एक बर्गर या दो को आग लगाना है। एक ग्रिल पैन आपके बर्नर के शीर्ष पर बैठे हुए मांस, मछली या सब्जी के किसी भी हिस्से में ग्रिल अंक जोड़ता है। यह आपके भोजन से अतिरिक्त तरल पदार्थ और वसा को निकालने में भी मदद करता है क्योंकि मांस छत के शीर्ष पर बैठता है।
ग्रिल पैन विभिन्न आकारों, आकारों और सामग्रियों में आते हैं, इसलिए यह एक निश्चित शर्त है कि वह आपके रसोईघर, आपकी खाना पकाने की शैली और आपके द्वारा पकाने वाले लोगों की संख्या में फिट होगा। परंपरागत कास्ट आयरन ग्रिल पैन से गैर-छड़ी संस्करणों और यहां तक कि एक कोरियाई शैली तक, यहां शहर में सबसे अच्छे दिखने वाले भोजन के लिए शीर्ष ग्रिल पैन हैं।
बेस्ट कुल मिलाकर: Cuisinart CI30-23CR शेफ के क्लासिक Enameled कास्ट आयरन
सबसे अच्छा ग्रिल पैन के लिए हमारा समग्र चयन तामचीनी कास्ट आयरन से बना है जिसमें मसालेदार या विशेष देखभाल की आवश्यकता के बिना कच्चे लोहा के गर्मी प्रतिधारण लाभ होते हैं। यह अपरिवर्तनीय है और जंग नहीं होगा, इसलिए अगर आप थोड़ा सा जलाते हैं, तो आप थोड़ा सा सोख सकते हैं, या यदि आप चाहें तो डिशवॉशर में इसे धो लें।
हैंडल एक सुरक्षित पकड़ प्रदान करता है, भले ही आप ओवन मिट पहन रहे हों, और इसमें मजबूत हुक पर लटकने के लिए एक छेद है। पैन ओवन और ब्रोइलर सुरक्षित है, इसलिए आप ओवन में एक स्टेक खत्म कर सकते हैं या इसे छोटे भुना के लिए इस्तेमाल कर सकते हैं।
उज्ज्वल लाल बाहरी आपकी रसोई को रंग का एक पॉप देता है और साफ रखना आसान है, जबकि डालना स्पॉट अतिरिक्त वसा और तरल पदार्थ को निकालना आसान बनाता है, जिन्हें आपको बर्गर के साथ विशेष रूप से आवश्यकता होगी।
बेस्ट डबल बर्नर रिवर्सिबल: लॉज रिवर्सिबल कास्ट आयरन ग्रिल / ग्रील्ड
यह ग्रिल पैन दो या अधिक जगह लेता है। एक तरफ एक छिद्रित ग्रिल पैन है और दूसरी तरफ एक फ्लैट बेरहमी है। स्टीक्स, बर्गर और कभी भी आप ग्रिल अंक चाहते हैं के लिए ग्रिल साइड का उपयोग करें। बेरहमी की तरफ पेनकेक्स, बेकन, ग्रील्ड पनीर सैंडविच और हीटिंग टोरिल्ला के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। इसे छोटे पिज्जा के लिए पिज्जा पैन के रूप में भी इस्तेमाल करने के लिए ओवन में रख दें।
यह एक बड़ा पैन है जो दो बर्नर पर फिट होगा, इसलिए आपके पास भीड़ के लिए खाना बनाने के लिए पर्याप्त जगह होगी, या पके हुए खाद्य पदार्थों को गर्म रखने के लिए दूसरे भाग को कम रखने के दौरान पैन के आधे भाग पर पकाएं।
चूंकि यह कास्ट आयरन से बना है, यह गर्मी बरकरार रखता है और समान रूप से पकाता है। यह पूर्व-अनुभवी आता है, इसलिए इसका तुरंत उपयोग किया जा सकता है, लेकिन नॉनस्टिक गुण अतिरिक्त मसाला और उपयोग के साथ सुधार करते हैं।
यह आपके ग्रिल पर भी खाना पकाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है जो कि गेट्स (सोचने वाले veggies) के माध्यम से गिरने के लिए काफी छोटा हो सकता है। यह सभी ग्लास टॉप स्टोव के लिए उपयुक्त नहीं है, इसलिए यह सुनिश्चित करने के लिए स्टोव के मैनुअल की जांच करें कि यह सुरक्षित है।
बेस्ट राउंड नॉनस्टिक: कैल्फोन सिग्नेचर हार्ड एनोडाइज्ड नॉनस्टिक ग्रिल पैन
यह दौर पैन आपके बर्नर फिट होगा, जबकि नॉनस्टिक सतह खाना पकाने और सफाई को आसान बनाती है। हार्ड एनोडाइज्ड एल्यूमीनियम से बना, यह पैन एक समान कच्चे लोहा पैन की तुलना में बहुत हल्का है, इसलिए इसे संभालना आसान है। गैरस्टिक इंटीरियर धातु बर्तन सुरक्षित है, इसलिए आपको अपने बर्गर को पुनः प्राप्त करने के लिए धातु स्पुतुला का उपयोग करने की चिंता करने की आवश्यकता नहीं है। यह मॉडल भी 500 डिग्री तक सुरक्षित ओवन है ताकि आप बैठने के बाद ओवन में स्टीक्स को समाप्त कर सकें।
ब्रश स्टेनलेस स्टील हैंडल stovetop खाना पकाने के दौरान ठंडा रहता है, और आसान सफाई के लिए, पैन dishwasher सुरक्षित है।
बेस्ट दीप: अनोलन एडवांस्ड हार्ड-एनोडाइज्ड नॉनस्टिक स्क्वायर ग्रिल पैन
अधिकांश ग्रिल पैन में कम पक्ष होते हैं, लेकिन इसमें उच्च पक्ष होते हैं जो स्पैटरिंग से बचाने में मदद करते हैं, भले ही आप इसे स्टोव पर या ओवन में 400 डिग्री तक इस्तेमाल कर रहे हों। ऊपरी पक्ष भी आपको सॉस के लिए पैन का उपयोग करने देते हैं जब grilling किया जाता है और रसदार चिकन या roasts भुना हुआ यह और भी उपयोगी बनाता है।
गैरस्टिक सतह धातु बर्तन सुरक्षित है और बेहतर भोजन रिलीज और आसान सफाई प्रदान करता है, हैंडल को आरामदायक रबराइज्ड पकड़ के साथ आरामदायक बनाने के लिए डिज़ाइन किया गया है, जो खाना पकाने के दौरान ठंडा रहता है, और इसमें सुरक्षा के लिए दोहरी rivets है। पैन के बाहरी किनारों के चारों ओर एक चैनल तरल पदार्थ एकत्र करता है और रखता है, जबकि पैन के दोनों तरफ डालने वाले स्पॉट उन अतिरिक्त वसा और तरल पदार्थ को निकालना आसान बनाता है।
सर्वश्रेष्ठ कोरियाई शैली: टीकेफ कोरियाई बीबीक्यू गैर-स्टिक ग्रिल पैन
यह कोरियाई-शैली ग्रिल पैन एक पोर्टेबल बर्नर (शामिल नहीं) का उपयोग करके टेबलटॉप खाना पकाने के लिए डिज़ाइन किया गया है। नॉनस्टिक सतह और एक अद्वितीय घुमावदार चैनल डिज़ाइन के साथ भारी गेज एल्यूमीनियम से बने, आप इसका उपयोग अपने कोरियाई बारबेक्यू पसंदीदा को पतले कटा हुआ गोमांस से हार्दिक सूअर का मांस पेट में बनाने के लिए कर सकते हैं।
गुंबद के आकार के नीचे भोजन से दूर वसा निकलता है और पैन में एक छेद पूरी तरह से वसा को हटा देता है, लेकिन आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता होगी कि आपको एक छोटा सा कप या कटोरा पकाने के लिए तैयार हो।
छेद के कारण, यह मानक कुकटॉप पर उपयोग नहीं किया जाना चाहिए।
बेस्ट स्टेनलेस स्टील: ओएक्सओ गुड ग्रिप्स स्टेनलेस स्टील प्रो 11 "स्क्वायर ग्रिल पैन
स्थायित्व के लिए कोर को घेरने वाले स्टेनलेस स्टील के साथ, इस अद्वितीय ग्रिल पैन में भी गर्मी वितरण के लिए एल्यूमीनियम कोर होता है। चूंकि कोई कोटिंग नहीं है, इसलिए यह पैन स्क्रैपिंग, स्क्रैचिंग, बर्निंग और स्क्रबिंग का सामना कर सकता है, और चूंकि यह स्टेनलेस स्टील से बना है, यह कभी भी जंग नहीं होगा, इसलिए आप आसानी से सफाई के लिए डिशवॉशर में हाथ धोने या इसे टॉस करने से पहले इसे भंग कर सकते हैं।
अद्वितीय लुढ़का किनारों को हर बार ड्रिप-फ्री डालने के लिए डिज़ाइन किया गया है, और contoured हैंडल एक आरामदायक पकड़ प्रदान करता है जो stovetop खाना पकाने के दौरान ठंडा रहता है। इससे भी बेहतर, इस पैन को किसी भी कुकटॉप सतह पर इस्तेमाल किया जा सकता है, जिसमें प्रेरण शामिल है, और यह ओवन 430 डिग्री तक सुरक्षित है, ताकि आप अपना स्टेक खत्म कर सकें या सब्जी या छोटी भुना भुनाकर पैन का उपयोग कर सकें।
बेस्ट विद प्रेस: कैफलॉन समकालीन हार्ड-एनोडाइज्ड 13 3/4-इंच पैनीनी पैन
जबकि आप निश्चित रूप से एक सैंडविच ग्रिल करने के लिए किसी भी ग्रिल पैन का उपयोग कर सकते हैं, यह पैन इसे अधिक आसान बनाता है, क्योंकि इसमें एक प्रेस शामिल है। लेकिन यह सिर्फ सैंडविच के लिए नहीं है - वह प्रेस "ईंट के नीचे" खाना पकाने की विधि की नकल करने के लिए चिकन या अन्य कुक्कुट को दबाकर आसान है। बेशक, आपको अपने बर्गर, स्टीक्स और अधिक के लिए प्रेस का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है।
भारी गेज एल्यूमीनियम से बना है जो समान रूप से गर्म होता है, पैन में स्थायित्व और हाथ से या डिशवॉशर में आसान सफाई के लिए हार्ड एनाोडीज्ड सतह होती है। ब्रश स्टेनलेस स्टील हैंडल stovetop खाना पकाने के दौरान ठंडा रहेंगे।
स्थायित्व और आसान खाद्य रिहाई के लिए गैरस्टिक कोटिंग की तीन परतें हैं। पैन 450 डिग्री तक ओवन सुरक्षित है, इसलिए आप इसे अपने स्टीक्स को खत्म करने के लिए या छोटे भुना के लिए उपयोग कर सकते हैं।