ताजा आड़ू का उपयोग करने के लिए यह नम आड़ू रोटी एक शानदार तरीका है। मैंने रोटी के लिए कुछ आड़ू मदिरा जोड़ा, लेकिन आड़ू अमृत प्रतिस्थापित किया जा सकता है।
रोटी मक्खन के साथ बनाई जाती है और जमीन दालचीनी के साथ स्वाद होता है। नरम मक्खन या क्रीम पनीर के साथ इस स्वादिष्ट आड़ू रोटी की सेवा करें। एक आसान आड़ू क्रीम पनीर फैलाने के लिए सुझाव देखें।
एक सुंदर खत्म करने के लिए, कुछ दालचीनी चीनी के साथ बेकिंग और छिड़कने से पहले बल्लेबाज के कुछ आड़ू ओवरलैप करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 3 कप आड़ू (ताजा और कटा हुआ)
- 1/4 कप आड़ू मदिरा (या आड़ू अमृत)
- 1 चम्मच वेनिला निकालने
- 1/2 कप मक्खन (नरम)
- 1 कप चीनी
- 3 बड़े अंडे
- 2 3/4 कप सभी उद्देश्य आटा
- 1 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1 चम्मच नमक
- 1/2 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1 1/2 चम्मच दालचीनी
इसे कैसे करे
- ओवन को 350 एफ तक गर्म करें।
- 9-बाय -5-बाय-3-इंच रोटी पैन को मिलाकर आटा लें।
- जब तक आड़ू निविदाएं न हों, तब तक 5 से 8 मिनट तक मदिरा या आड़ू अमृत के साथ मसालेदार आड़ू उबाल लें। गर्मी से निकालें, वेनिला जोड़ें और एक तरफ सेट करें।
- एक मिश्रण कटोरे, क्रीम मक्खन और चीनी में। एक समय में अंडे जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं।
- एक और कटोरे में, आटा, बेकिंग पाउडर, नमक, बेकिंग सोडा, और दालचीनी को मिलाएं। आड़ू मिश्रण के साथ वैकल्पिक, creamed मिश्रण के लिए शुष्क सामग्री जोड़ें। मिश्रित होने तक बस मिलाएं।
- तैयार रोटी पैन में बल्लेबाज फैलाओ। पहले से गरम ओवन में लगभग 55 से 65 मिनट तक सेंकना, जब तक रोटी के केंद्र में डाली गई टूथपिक साफ़ न हो जाए।
- 10 मिनट के लिए पैन में एक रैक पर कूल; पूरी तरह से ठंडा करने के लिए हटा दें।
विशेषज्ञ युक्तियाँ
पीच क्रीम पनीर फैलाना: एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ एक मिश्रण कटोरे में, 1/4 कप आड़ू संरक्षित के साथ नरम क्रीम पनीर के 8-औंस पैकेज को हराया।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 257 |
| कुल वसा | 13 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 7 जी |
| असंतृप्त वसा | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 115 मिलीग्राम |
| सोडियम | 313 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 32 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 4 जी |