आप अपनी जरूरतों के अनुरूप इस marinade की लहसुन सामग्री समायोजित कर सकते हैं। यह सोया आधारित marinade मांस और कुक्कुट के सभी प्रकार पर वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है, लेकिन विशेष रूप से गोमांस के साथ अच्छी तरह से। सब्जियों और टोफू पर भी इस मिश्रण को आज़माएं। आप निराश नहीं होंगे।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 3 चम्मच सोया सॉस
- 5 लौंग लहसुन (छोटा हुआ)
- 1 बड़ा चमचा केचप
- 1 बड़ा चमचा वनस्पति तेल
- 2 चम्मच शहद
- 2 चम्मच सिरका (सफेद शराब)
- 1 चम्मच नमक
- 1/2 चम्मच काली मिर्च (जमीन)
- 1/2 चम्मच अयस्क (सूखे)
- 2-3 हरी प्याज (बारीक कटा हुआ)
इसे कैसे करे
1. एक तार whisk के साथ शहद, केचप और सोया सॉस के साथ वनस्पति तेल को संगठित करें। शेष marinade सामग्री जोड़ें और के माध्यम से मिश्रण। 10 मिनट के लिए marinade स्टैंड दें। यह कुछ समय खिलने के मिश्रण में स्वाद देगा।
2. उपयोग करने के लिए: 4 से 12 घंटे के लिए लाल मीट, 2 से 6 घंटे के लिए पोल्ट्री, सीफ़ूड और सब्जियों को 1 घंटे तक मारना।
3. शुरुआती तैयारी के 5 दिनों तक रेफ्रिजरेटर में एक हवा तंग कंटेनर में marinade स्टोर करें।
4. यह मिश्रण सॉस के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। बस नुस्खा को दोगुना करें और मध्यम गर्मी पर मिश्रण के आधे हिस्से को 5 मिनट तक उबाल लें। अंत में कटा हुआ हरा प्याज जोड़ें और हलचल। पकाया मांस और सब्जियों के शीर्ष पर परोसें। एक अर्ध के रूप में दूसरे आधा का प्रयोग करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 111 |
| कुल वसा | 4 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 753 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 18 जी |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 4 जी |