अपना खुद का घर का बना चॉकलेट धुंध बनाना मजेदार और आसान है, और आप नुस्खा को कई तरीकों से अनुकूलित कर सकते हैं। इस मूल चॉकलेट फज नुस्खा का प्रयोग करें, लेकिन अपने खुद के संस्करण के लिए अपने पसंदीदा पागल, सूखे फल, या कैंडी टुकड़े का एक मुट्ठी भर जोड़ें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 3 कप semisweet चॉकलेट चिप्स
- 1 कर सकते हैं / 14 औंस मीठे
- गाढ़ा दूध
- 1/2 चम्मच वेनिला
- 1 बड़ा चमचा मक्खन (ठंडा)
- 1/8 चम्मच नमक
इसे कैसे करे
- मध्यम-कम गर्मी पर सॉस पैन में चॉकलेट चिप्स और संघनित दूध को मिलाएं; जब तक चॉकलेट पिघला नहीं जाता है तब तक हलचल पकाएं। गर्मी से हटाएँ; वेनिला, मक्खन, और नमक जोड़ें, फिर मिश्रण चिकनी होने तक हलचल।
- प्लास्टिक की चादर के साथ एक 9-इंच वर्ग बेकिंग पकवान लाइन। पकवान में फज डालो, समान रूप से फैलाएं, और एक स्पुतुला के साथ सतह को चिकनी बनाएं। फर्म तक कम से कम एक घंटे तक ठंडा करें। पैन से बाहर निकलें, प्लास्टिक को हटा दें और वर्गों में काट लें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 71 |
| कुल वसा | 4 जी |
| संतृप्त वसा | 2 जी |
| असंतृप्त वसा | 1 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 5 मिलीग्राम |
| सोडियम | 15 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 8 जी |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 1 जी |