घर के बने हम्स रेसिपी में सूरज-सूखे टमाटर को जोड़ने से बनावट और रंग और स्वाद का एक बहुत कुछ जोड़ता है। घर का बना हम्मुस बनाना इतना आसान है - ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में बस सबकुछ डंप करें, और जब तक यह चिकनी न हो तब तक प्रक्रिया करें।
हमस एक स्वाभाविक रूप से शाकाहारी, शाकाहारी, और लस मुक्त भोजन है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 15 औंस चम्मच, सूखा (garbanzo सेम) कर सकते हैं
- 1/4 कप जैतून का तेल
- 1/4 कप
- सूरज-सूखे टमाटर (तेल या रीहाइड्रेट में)
- 2 बड़ी चम्मच। नींबू का रस
- 3 लौंग लहसुन
- 1/2 छोटा चम्मच लाल शिमला मिर्च
- 2 बड़ी चम्मच। पानी
- 1/4 छोटा चम्मच। नमक
इसे कैसे करे
- चिकनी होने तक खाद्य प्रोसेसर या ब्लेंडर में सभी अवयवों को संसाधित करें, यदि आवश्यक हो तो अधिक तरल जोड़ना। बस! अपने घर का बना हम्स का आनंद लें।
- यदि आप पसंद करते हैं, तो आप सूरज-सूखे टमाटर को भी आखिरी जोड़ सकते हैं, और जब तक टमाटर को पूरी तरह से चिकनी जगह के बजाय बारीक कटाई नहीं किया जाता है तब तक हमस को संसाधित कर सकते हैं। यदि आप चाहें तो यह आपके हम्स को अतिरिक्त बनावट देगा।
- यदि आपका ब्लेंडर सूरज-सूखे टमाटर को संभालने के लिए पर्याप्त मजबूत नहीं है, तो आपको उन्हें एक त्वरित मोटे काटना चाहिए।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 283 |
| कुल वसा | 12 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 2 जी |
| असंतृप्त वसा | 7 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 20 9 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 36 ग्राम |
| फाइबर आहार | 7 जी |
| प्रोटीन | 11 जी |