यह जिंजरब्रेड लेटे एक कॉफी शॉप से विशेष उपचार की तरह स्वाद लेता है और इसे अपने घर के आराम में आसानी से बनाया जा सकता है। एस्प्रेसो मशीन से बने वास्तविक एस्प्रेसो या तत्काल एस्प्रेसो पाउडर के साथ किए गए अधिक व्यावहारिक संस्करण का उपयोग करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।
रेसिपी में मेरे सबसे पसंदीदा "सुपरफूड्स" में से एक है: ब्लैकस्ट्रैप गुड़िया। कुछ के लिए, यह एक अधिग्रहित स्वाद है, लेकिन जैसे ही मैंने पहली बार कोशिश की, मैंने इसे पसंद किया है। ब्लैकस्ट्रैप गुड़ का स्वाद नियमित गुड़ के समान होता है; फिर भी यह विटामिन और खनिजों, जैसे लौह, कैल्शियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम, मैंगनीज, सेलेनियम और बी 6 से भरा हुआ है। आप इस लेटेस्ट के साथ बढ़ावा पाने के लिए निश्चित हैं, भले ही आप डिकैफ़ एस्प्रेसो का उपयोग करें!
नोट: आपके द्वारा चुने गए किसी भी स्वीटनर का उपयोग करें (या स्वीटनर फ्री जाओ!) लेकिन मुझे ताजा grated अदरक के आग के मसाले के साथ नारियल चीनी के अंधेरे कारमेल स्वाद पसंद है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 1/2 कप अनचाहे बादाम दूध (या अपने फव्वारा नंदरी दूध)
- 1/2 चम्मच अदरक (ताजा, grated)
- 1/2 चम्मच दालचीनी
- 1/8 चम्मच लौंग
- 1 बड़ा चमचा ब्लैकस्ट्रैप गुड़िया
- 1 से 2 चम्मच दानेदार चीनी (मैं नारियल की हथेली चीनी या टर्बिनाडो की सिफारिश करता हूं: या अपने पसंदीदा स्वीटनर के बराबर, जैसे कि एग्वेव)
- 2 चम्मच तत्काल एस्प्रेसो पाउडर (यदि आपके पास एस्प्रेसो निर्माता तत्काल पाउडर + पानी के बजाय एस्प्रेसो प्रति लैटेट के 1 से 2 शॉट्स का उपयोग करता है)
- 4 चम्मच बहुत गर्म पानी
- टॉपिंग के लिए 1/4 कप नंदरी क्रीम
- डैश जायफल
- डैश दालचीनी
इसे कैसे करे
एक छोटे सॉस पैन में, बिना किसी ट्वीट किए गए बादाम के दूध, अदरक, दालचीनी, लौंग, और नारियल चीनी। बहुत गर्म होने तक मध्यम गर्मी पर हीटिंग करते समय लगातार हिलाएं, फिर भी इसे उबाल तक पहुंचने की अनुमति न दें।
तत्काल एस्प्रेसो पाउडर का उपयोग करते हुए : एक बड़े मग में, या 2 छोटे मग, पानी के साथ एस्प्रेसो पाउडर को गठबंधन करें (एक छोटे मग के लिए, केवल 1 चम्मच एस्प्रेसो पाउडर + 2 बड़ा चम्मच पानी प्रति मग जोड़ें) और अच्छी तरह से हलचल करें।
एस्प्रेसो मशीन का उपयोग करते समय: एस्प्रेसो को निर्माता के निर्देशों के अनुसार बनाएं। मैं इस नुस्खा के लिए 2 शॉट्स (डबल एस्प्रेसो) का उपयोग करने की सलाह देता हूं, लेकिन अपनी प्राथमिकताओं के अनुसार समायोजित करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।
एस्प्रेसो को 1 बड़े या 2 छोटे मगों में डालो।
एस्प्रेसो को पकड़े हुए मग / एस पर एक छिद्र रखें और फिर एस्प्रेसो पर गर्म बादाम दूध मिश्रण सावधानीपूर्वक डालें। एस्प्रेसो में गर्म बादाम दूध मिश्रण मिश्रण करने के लिए अच्छी तरह से हिलाओ।
नारियल जैसे व्हीप्ड गैर-डेयरी क्रीम के साथ लेटे को ऊपर रखें, और जायफल और दालचीनी के स्पर्श के साथ छिड़कें। रेफ्रिजरेटर में एक एयरटाइट कंटेनर में गर्मियों का आनंद लें और किसी भी बचे हुए स्टोर को स्टोर करें। बचे हुए ठंड का आनंद लेने के लिए स्वतंत्र महसूस करें, या वांछित तापमान तक पहुंचने तक मध्यम-कम गर्मी पर गर्मी करें।