घर का बना कारमेल मक्का बटररी, कुरकुरा, मीठा, और सबसे अच्छा है, यह स्वाभाविक रूप से लस मुक्त है! इसके अलावा, जब आप अपना खुद का बनाते हैं, तो यह गर्म और ताजा होता है, एक गुणवत्ता जो एक बैग या बैग में खोजना मुश्किल है। यदि आप चाहें, तो आप अतिरिक्त विशेष उपचार के लिए कार्बनिक पॉपकॉर्न, मक्खन, चीनी और एग्वेव सिरप का उपयोग कर सकते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 5 क्वार्ट्स
- पॉपकॉर्न (ताजा पॉप किया गया)
- 1/2 कप एग्वेव सिरप (या हल्के मकई सिरप)
- दो कप
- भूरि शक्कर
- 1 कप मक्खन
- टारटर के 1/4 चम्मच क्रीम
- 1 चम्मच वेनिला निकालने
- 1 चम्मच बेकिंग सोडा
इसे कैसे करे
- 250 एफ के लिए पहले से गरम ओवन
- पॉपकॉर्न के पॉप 5 क्वार्ट्स और एक बड़े भुना हुआ पैन में जगह।
- एक बड़े पैन में मक्खन, चीनी, एग्वेव सिरप (या मकई सिरप) और टारटर की क्रीम डालें। मध्यम गर्मी के ऊपर, मिश्रण को पिघलते हुए, जलने से रोकने के लिए stirring।
- एक उबाल लेकर आओ और कभी-कभी सरकते हुए 5 मिनट तक पकाएं। गर्मी से हटाएँ।
- वेनिला और बेकिंग सोडा जोड़ें और मिश्रण करने के लिए हलचल।
- पॉपकॉर्न पर इस मिश्रण को ध्यान से डालें। धीरे-धीरे पॉपकॉर्न को कोट करने के लिए हलचल करें।
- हर 15 मिनट में stirring, 1 घंटे के लिए सेंकना।
- ठंडा करने के लिए एक बड़ी बेकिंग शीट पर निकालें और डालें। गर्म क्लंप को अलग करने के लिए एक स्पुतुला का प्रयोग करें।
नोट: यदि आप अपने इलाज को स्थिर करना चाहते हैं, तो पहले कारमेल मकई को पूरी तरह ठंडा कर दें । फ्रीजर बैग में कसकर सील करें, और सेवा के लिए कमरे के तापमान में लाएं।
अनुस्मारक: हमेशा सुनिश्चित करें कि आपके काम की सतह, बर्तन, पैन, और उपकरण लस से मुक्त हैं। हमेशा उत्पाद लेबल पढ़ें। निर्माता बिना किसी सूचना के उत्पाद फार्मूले बदल सकते हैं। संदेह में, निर्माता को संपर्क के लिए निर्माता से संपर्क करने से पहले उत्पाद खरीदना या उपयोग न करें कि उत्पाद ग्लूटेन से मुक्त है।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 223 |
| कुल वसा | 16 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 12 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 24 मिलीग्राम |
| सोडियम | 77 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 22 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 1 जी |