मैक्सिकन चॉकलेट फज

मैक्सिकन चॉकलेट फज में दालचीनी मैक्सिकन चॉकलेट द्वारा शीर्ष पर एक चिकनी चॉकलेट फज में दालचीनी और मसाले का संकेत मिलता है। मैक्सिकन चॉकलेट आमतौर पर प्रमुख किराने की दुकानों के जातीय खाद्य खंड में पाया जा सकता है, और आम ब्रांडों में इबरा और अबुएलिता शामिल हैं। यह नियमित चॉकलेट से अलग होता है जिसमें यह दानेदार होता है, जिसमें अनियंत्रित दानेदार चीनी क्रिस्टल से एक उल्लेखनीय कमी होती है, और इसमें अक्सर दालचीनी जैसे मसालों को शामिल किया जाता है।

यदि आप मैक्सिकन चॉकलेट नहीं पा रहे हैं, तो आप इस कदम को नुस्खा से छोड़ सकते हैं, लेकिन अन्य चॉकलेट किस्मों को प्रतिस्थापित करने की कोशिश न करें - उनके पास इच्छित स्वाद और बनावट नहीं होगी।

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

• 2 बड़ा चम्मच मक्खन
• 2/3 कप वाष्पित दूध
• 1 2/3 कप दानेदार चीनी
• 1/2 छोटा चम्मच नमक
• 2 कप लघु marshmallows
• 1.5 कप सेमी-मीठे चॉकलेट चिप्स
• 1 टीस्पून वेनिला निकालने
• 1 चम्मच जमीन दालचीनी
• 1/8 छोटा चम्मच केयने काली मिर्च (वैकल्पिक)
• 1 डिस्क (3.1 औंस) मैक्सिकन चॉकलेट, बारीक कटा हुआ

इसे कैसे करे

1. एल्यूमीनियम पन्नी के साथ अस्तर करके और गैरस्टिक खाना पकाने के स्प्रे के साथ पन्नी छिड़ककर 8x8 "बेकिंग पैन तैयार करें।

2. एक छोटे कटोरे में marshmallows और चॉकलेट चिप्स को मिलाकर एक तरफ सेट करें।

3. मध्यम-उच्च गर्मी पर एक मध्यम सॉस पैन में मक्खन, दूध, चीनी, दालचीनी, केयेन और नमक रखें। चीनी भंग होने तक हिलाओ।

4. मिश्रण को उबाल लें। पांच मिनट के लिए लगातार stirring, कैंडी उबाल देना जारी रखें।

5. गर्मी से निकालें। Marshmallows, चॉकलेट चिप्स, और वेनिला में हिलाओ, अच्छी तरह से संयुक्त जब तक मिश्रण।

6. तैयार पैन में डालो और शीर्ष चिकनी।

7. जबकि धुंध अभी भी गीला है, कटा हुआ मैक्सिकन चॉकलेट शीर्ष पर छिड़के। फ्रिज सेट करने के लिए 90 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें। एक बार सेट करने के लिए, सेवा के लिए 1 इंच वर्ग में कटौती।

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पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
कैलोरी	54
कुल वसा	2 जी
संतृप्त वसा	1 जी
असंतृप्त वसा	1 जी
कोलेस्ट्रॉल	2 मिलीग्राम
सोडियम	23 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	8 जी
फाइबर आहार	0 जी
प्रोटीन	1 जी

(हमारे व्यंजनों पर पोषण संबंधी जानकारी को एक घटक डेटाबेस का उपयोग करके गणना की जाती है और इसे अनुमान माना जाना चाहिए। व्यक्तिगत परिणाम भिन्न हो सकते हैं।)