इस मेपल नून की श्वास नुस्खा, जिसे पालतू जानवर डी नॉन भी कहा जाता है, या एक और अशिष्ट नाम, फ्रेंच-कनाडाई बच्चों की खुशी है। पारंपरिक फ्रेंच नुस्खा एक प्रकाश चौक्स पफ के लिए है, लेकिन कनाडा में यह बचे हुए पेस्ट्री स्क्रैप का उपयोग करने के लिए एक तरीका के रूप में विकसित हुआ। यह उपचार मक्खन के साथ ब्रश किया जाता है, चीनी के साथ छिड़क दिया जाता है, और सर्पिल में घुमाया जाता है। पेस्ट्री सर्पिल को तब कुरकुरे, चमकीले संक्रमणों में बेक किया जाता है जो ओवन से ताजा और गर्म खाया जाता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 नुस्खा पेस्ट्री आटा या 1 पैकेज स्टोर-खरीदा पाई आटा
- 3 चम्मच मक्खन (नरम)
- 1/2 कप चीनी (शुद्ध मेपल, या विकल्प हल्के भूरे रंग की चीनी)
- वैकल्पिक: 1/2 चम्मच दालचीनी (जमीन)
इसे कैसे करे
350 एफ के लिए एक ओवन पहले से गरम करें। चर्मपत्र पेपर के साथ एक बेकिंग शीट लाइन और एक तरफ सेट करें।
पेस्ट्री आटा को 12 इंच के आयत से 9-इंच में रोल करें। मक्खन पर मक्खन को ब्रश करें, और फिर मक्खन पर चीनी और दालचीनी को समान रूप से छिड़क दें। 9-इंच के अंत से शुरू, पेस्ट्री आटा को एक तंग सर्पिल में घुमाएं। इसे 8 टुकड़ों में घुमाएं, प्रत्येक 1 इंच से थोड़ा बड़ा।
तैयार बेकिंग शीट पर पेस्ट्री सर्पिल रखें, नीचे कटौती करें।
उन्हें 20 से 25 मिनट तक सेंकना, जब तक पेस्ट्री हल्के सुनहरे भूरे रंग की न हो जाए और चीनी को कारमेलिज्ड किया जाता है।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 94 |
| कुल वसा | 4 जी |
| संतृप्त वसा | 3 जी |
| असंतृप्त वसा | 1 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 11 मिलीग्राम |
| सोडियम | 12 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 14 ग्राम |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 0 जी |