एक बंडट पैन या ट्यूब केक पैन में इस स्वादिष्ट मीठे आलू पाउंड केक बनाएं। पेकान के स्थान पर इस केक में कटा हुआ अखरोट का उपयोग करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।
केक कुछ मक्खन और पाउडर चीनी के एक हल्के कोटिंग के साथ समाप्त हो गया है।
नुस्खा कई 5 सितारा समीक्षा प्राप्त की है। एक व्यक्ति ने बल्लेबाज को चॉकलेट चिप्स और नारंगी उत्तेजना जोड़ने की सिफारिश की। एक वैकल्पिक नारंगी शीशा के लिए सुझाव और विविधता देखें।
यह भी देखें
क्रीम पनीर भरने के साथ मीठे आलू केक रोल पकाने की विधि
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 कप अनसाल्टेड मक्खन (नरम)
- 1 कप दानेदार चीनी
- 1 कप हल्की ब्राउन शुगर (पैक)
- 4 बड़े अंडे
- 1 चम्मच वेनिला
- 2 कप मैश किए हुए मीठे आलू
- 3 कप सभी उद्देश्य आटा (मापने से पहले हल्के हलचल)
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/2 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1/2 चम्मच नमक
- 3 चम्मच जमीन दालचीनी
- 1 चम्मच जमीन जायफल
- 1/3 कप मक्खन (अच्छी तरह से हिलना)
- 1 1/2 कप coarsely कटा हुआ pecans
- टॉपिंग के लिए:
- 2 चम्मच पिघला हुआ मक्खन
- 1/2 कप पाउडर चीनी
इसे कैसे करे
- 350 एफ के लिए हीट ओवन
- 12-कप बंडट केक पैन या एक ट्यूब केक पैन को मिलाएं और आटा लें।
- एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ एक मिश्रण कटोरे में, मक्खन और शर्करा को हल्के और लालसा तक लगभग 5 मिनट तक हराएं। अंडे में मारो, एक बार में, प्रत्येक अतिरिक्त के बाद अच्छी तरह से मारना। वेनिला और मीठे आलू में अच्छी तरह मिश्रित होने तक मारो।
- एक और कटोरे में, आटा, बेकिंग पाउडर, सोडा, नमक, और मसालों को मिलाएं; शुष्क सामग्री को मिश्रण करने के लिए एक व्हिस्क या चम्मच का प्रयोग करें। मिश्रित होने तक, मक्खन के साथ वैकल्पिक, बल्लेबाज में आटा मिश्रण हिलाओ। ओवरमिक्स मत करो। कटा हुआ पेकान में मोड़ो। बल्लेबाज को तैयार बंडट केक पैन या ट्यूब केक पैन में चम्मच चम्मच।
- पहले से गरम ओवन में केक को 55 से 65 मिनट तक सेंकना, या केक के केंद्र में डाली गई लकड़ी के स्काईवर या टूथपिक तक साफ हो जाता है।
- 10 मिनट के लिए एक रैक पर पैन में कूल करें। पूरी तरह से ठंडा करने के लिए केक को रैक पर ध्यान से घुमाएं।
- केक को एक सेवारत प्लेट में स्थानांतरित करें, पिघला हुआ मक्खन के साथ पूरे ब्रश करें और पाउडर चीनी के साथ धूल।
- अगर वांछित, नारंगी शीशा लगाना, नीचे, या एक और पतली शीशा लगाना या टुकड़े टुकड़े के साथ बूंदा बांदी।
टिप्स और बदलाव
नारंगी शीशा लगाना - इस नारंगी शीशा के साथ सरल पाउडर चीनी टॉपिंग को बदलें। 1 कप कन्फेक्शनरों की चीनी को 1 चम्मच बारीक grated नारंगी उत्तेजना और ताजा संतरे के रस के 1 बड़ा चमचा के साथ मिलाएं। एक पतली बूंदा बांदी के लिए आवश्यक के रूप में अधिक नारंगी का रस या पाउडर चीनी के साथ समायोजित करें।
पाठक टिप्पणियाँ
"यह गिरावट के लिए वास्तव में एक अच्छा केक है। अगर यह कुछ नारंगी शीशा के साथ बल्लेबाज में कुछ चॉकलेट चिप्स और थोड़ा नारंगी उत्तेजना था तो यह निश्चित रूप से बेहतर होगा। हालांकि यह अभी भी वास्तव में एक अच्छी नुस्खा है। मीठा आलू स्वाद है लेकिन बहुत शक्तिशाली नहीं है। " जे आर
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 251 |
| कुल वसा | 15 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 6 जी |
| असंतृप्त वसा | 6 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 61 मिलीग्राम |
| सोडियम | 134 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 28 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 3 जी |