आपके मुंह में रस विस्फोट के साथ गर्म सॉसेज, पूरी तरह से मसालेदार और अनुभवी में काटने की तरह कुछ भी नहीं है। सादा सॉसेज हमेशा निश्चित रूप से अच्छे होते हैं, लेकिन उन्हें एक साधारण पकवान भोजन में क्यों नहीं बदलते? आलू, गोभी, प्याज, और लहसुन को एक सुपर साधारण मसालेदार सॉस के साथ जोड़ा और सूख जाता है।
इस नुस्खा के साथ एकमात्र मुद्दा यह है कि आलू को समय से पहले आंशिक रूप से पकाया जाना चाहिए। यह एक साधारण अतिरिक्त कदम है, और इसमें अधिक समय या प्रयास नहीं लगता है।
हम इस नुस्खा में सटीक पोलिश सॉसेज पसंद करते हैं, लेकिन आप अपने पसंदीदा सॉसेज प्रकार का उपयोग कर सकते हैं। यदि आप सॉसेज का उपयोग करते हैं जो पूर्व निर्धारित नहीं हैं, तो आप उन्हें खाने से पहले विश्वसनीय खाद्य थर्मामीटर के साथ परीक्षण करना होगा। सुनिश्चित करें कि आप खाने से पहले कम से कम 165 डिग्री फ़ारेनहाइट तक पहुंचें। इससे पहले कि आप उन्हें अन्य सामग्री के साथ पकवान में जोड़ने से पहले सॉसेज ब्राउन करना चाहें।
इन सभी भोजन की जरूरत एक ठंडा बियर है और शायद स्वाद, रंग और बनावट के विपरीत के लिए एक हरा सलाद या कुछ ताजा फल है। खिड़की पर स्लीप टैप करते समय सर्दी की सर्दियों की रात को इसका आनंद लें। फायरप्लेस में आग लगें और आनंद लें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 पाउंड मध्यम युकॉन गोल्ड आलू (cubed)
- 3 कप लाल गोभी (कटा हुआ)
- 2 प्याज (कटा हुआ)
- 6 लौंग लहसुन (कटा हुआ)
- 1-1 / 2 पाउंड
- पोलिश सॉसेज (पूरी तरह से पकाया जाता है और टुकड़ों में काटा जाता है)
- 1/2 कप केचप
- 1/3 कप डिजॉन सरसों
- 2 चम्मच horseradish सॉस
इसे कैसे करे
- एक बड़े माइक्रोवेव-सुरक्षित पकवान में cubed आलू रखें। लगभग 1/4 कप पानी जोड़ें, पकवान वाले पेपर के साथ पकवान को कवर करें, और माइक्रोवेव को 3 मिनट तक उच्च पर रखें।
- आलू का परीक्षण करें; वे पर्याप्त निविदा होना चाहिए ताकि आप उन्हें एक कांटा से छेद कर सकें, लेकिन खाने के लिए पर्याप्त निविदा नहीं कर सकते। समय आपके माइक्रोवेव ओवन के आकार और शक्ति पर निर्भर करेगा।
- अवन को चार सौ फारेनहाइट पर पहले से गर्म करें। जब आलू आंशिक रूप से निविदा होते हैं, तो उन्हें गोभी, प्याज और लहसुन के साथ एक बड़े बेकिंग पकवान में मिलाएं; गठबंधन करने के लिए धीरे से टॉस।
- सब्जियों के शीर्ष पर सॉसेज जोड़ें, उन्हें गोभी मिश्रण में थोड़ा टकराएं।
- एक मध्यम कटोरे में, केचप, डिजॉन सरसों, और हर्सरडिश सॉस को मिलाकर अच्छी तरह मिलाएं। बेकिंग पैन में भोजन पर इस मिश्रण को हल करें।
- पैन को पन्नी से ढककर ओवन में डाल दें। 45 मिनट के लिए 400 डिग्री फारेनहाइट पर रोस्ट, फिर पन्नी हटा दें और गोभी और आलू का कांटा के साथ परीक्षण करें। वे इस बिंदु पर निविदा होना चाहिए।
- आलू को उजागर करें और 10 से 15 मिनट तक भुनाएं जब तक आलू किनारों पर भूरे रंग की न हो जाएं, गोभी निविदाएं होती है, और सॉसेज किया जाता है। यदि आप चाहें तो बेकिंग पैन से तुरंत बाहर की सेवा करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 442 |
| कुल वसा | 26 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 8 जी |
| असंतृप्त वसा | 11 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 62 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,183 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 40 ग्राम |
| फाइबर आहार | 5 जी |
| प्रोटीन | 15 ग्राम |