इतना आसान और बहुत अच्छा - और केवल वही बात जब आपको अपना मुंह जागने की ज़रूरत होती है! लेकिन डरो मत: यह पकवान आग लग सकता है, लेकिन यह बहुत अच्छी तरह से मसालेदार और स्वादिष्ट है, अत्यधिक गर्म नहीं। आप गर्मी को अधिक केयने के साथ या मेयोनेज़ में गर्म मिर्च सॉस जोड़कर क्रैंक कर सकते हैं।
यह नुस्खा कैटफ़िश, टिलपिया, या स्वाई के साथ समान रूप से अच्छी तरह से काम करेगा।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1-1 / 2 चम्मच पेपरिका
- 1 बड़ा चमचा ओल्ड बे या एक और समुद्री भोजन मसाला
- 1 चम्मच सूखा सरसों
- 1 चम्मच लहसुन पाउडर
- 1/2 चम्मच काली मिर्च
- 1/4 चम्मच केयने काली मिर्च
- 1/4 कप मेयोनेज़
- 1 चम्मच वोरस्टरशायर सॉस
- 4 बड़े (7-8-औंस)
- whiting fillets या समकक्ष
इसे कैसे करे
- कम पर एक ब्रोइलर गर्मी। एक कटोरे में पेपरिका, पुरानी खाड़ी, शुष्क सरसों, लहसुन पाउडर, काली मिर्च और केयने काली मिर्च को मिलाएं। एक अलग कटोरे में, मेयोनेज़ और वोरस्टरशायर सॉस मिलाएं। रद्द करना
- अच्छी तरह से मछली fillets सूखी। मेयोनेज़-वोरस्टरशायर सॉस मिश्रण के साथ एक तरफ fillets ब्रश, फिर उदार मिश्रण के साथ उदारतापूर्वक उन्हें कोट। Fillets बारी बारी से और दूसरी तरफ दोहराना।
- कम गर्मी के नीचे 7-10 मिनट तक उबाल लें जब तक कि मछली सबसे मोटे हिस्से में फ्लेक्स न हो जाए। Fillets सावधानी से देखो ताकि seasonings ब्राउन लेकिन जला नहीं है।