बेक्ड हैम के साथ किशमिश सॉस कई परिवारों में एक परंपरा है, और आपको ईस्टर या क्रिसमस के रात्रिभोज के साथ सॉस की यादें यादें मिल सकती हैं। आपको छुट्टियों के लिए इसका आनंद लेने की प्रतीक्षा नहीं करनी है - एक स्वादिष्ट रोज़ाना भोजन के लिए हैम स्टेक या पोर्क चॉप के साथ सॉस की सेवा करें।
ब्राउन शुगर, सिरका, और नींबू के रस का मीठा और खट्टा संयोजन क्लासिक है। सॉस में सेब साइडर सिरका, सफेद सिरका, या एक शराब सिरका का प्रयोग करें। यदि आप सॉस में मसाले स्वाद पसंद करते हैं तो कुछ दालचीनी या जमीन के लौंग और मैस का स्पर्श जोड़ें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1/2 कप ब्राउन शुगर
- 1 1/2 चम्मच cornstarch
- 1 चम्मच सूखा सरसों
- 1 बड़ा चमचा सिरका
- 1 कप किशमिश
- 1/4 चम्मच नींबू उत्तेजकता (बारीक grated)
- 2 चम्मच नींबू का रस
- 1 1/2 कप पानी
इसे कैसे करे
- एक छोटे सॉस पैन में ब्राउन शुगर, कॉर्नस्टार और सूखे सरसों को मिलाएं। अच्छी तरह से मिश्रण।
- मध्यम गर्मी पर सॉस पैन रखें। धीरे-धीरे सिरका, किशमिश, नींबू उत्तेजकता, नींबू का रस और पानी जोड़ें।
- मध्यम गर्मी पर किशमिश सॉस खाना बनाना जारी रखें, मोटी और बुलबुले तक लगातार stirring।
- हैम के साथ किशमिश सॉस की सेवा करें।
किशमिश सॉस के लगभग 2 1/2 कप बनाता है।
बदलाव
- किशमिश और नींबू उत्तेजकता के साथ सॉस मिश्रण में 1/4 चम्मच जमीन दालचीनी जोड़ें।
- संतरे के रस के साथ पानी के 1/2 कप को बदलें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 242 |
| कुल वसा | 0 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 0 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 32 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 63 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 1 जी |