डिनर पार्टी क्लासिक पर एक परिष्कृत मोड़ के लिए, इस ताजा बीट शर्बत नुस्खा की सेवा करने का प्रयास करें। यह संस्करण मीठा है, सेब के हल्के संकेत के साथ, इसलिए यह एक मनोरंजक bouche या एक प्यारा मिठाई के लिए एकदम सही है। आदर्श, नाटकीय प्रस्तुति बनाने के लिए लाल और सुनहरे वाइरूम बीट की विभिन्न किस्मों के साथ प्रयोग।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 एलबीएस लाल या सुनहरे बालों वाले बीट, छंटनी और खुली
- 1/3 कप दानेदार चीनी
- 1/2 कप सेब का रस या साइडर
- 1 बड़ा चमचा नींबू का रस
- 1 बड़ा चमचा वोदका
इसे कैसे करे
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े सॉस पैन में, बीट्स को केवल पर्याप्त पानी के साथ कवर करें ताकि उन्हें पूरी तरह से डुबोया जा सके और उन्हें फोर्क-टेंडर तक लगभग 20 से 25 मिनट तक उबालें। पानी निकालें और इसे छोड़ दें। बीट मिश्रण चिकनी होने तक चीनी को 3 मिनट तक शेष सामग्री के साथ गर्म बीट्स को संसाधित करें और चीनी भंग हो जाती है। एक घंटे के लिए मिश्रण ठंडा करें। निर्माता के निर्देशों के अनुसार एक आइसक्रीम निर्माता में चुकंदर प्यूरी को फ्रीज करें।
यह चुकंदर शर्बत नुस्खा 6 सर्विंग्स बनाता है।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 123 |
| कुल वसा | 0 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 0 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 120 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 28 ग्राम |
| फाइबर आहार | 4 जी |
| प्रोटीन | 2 जी |