दिन पहले इन आलू तैयार करें, फिर उन्हें समय देने से पहले लगभग 30 मिनट ओवन में पॉप करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 6 बड़े आलू (रस या इसी तरह के बेकिंग आलू)
- 6 से 8 चम्मच दूध
- 4 चम्मच पिघला हुआ मक्खन
- 1 चम्मच नमक
- स्वाद के लिए काली मिर्च का डैश
- 1/4 कप परमेसन पनीर (ताजा, grated)
- वैकल्पिक: अजमोद (ताजा, कटा हुआ)
इसे कैसे करे
- आलू स्क्रब; सूखी ताली। 425 एफ के लिए हीट ओवन
- एक कांटा के साथ आलू के पियर्स शीर्ष। लगभग 50 मिनट के लिए सेंकना, या आलू निविदा होने तक। प्रत्येक आलू के शीर्ष से एक पतली टुकड़ा निकालें और आलू को अधिकांश कटोरे में बाहर निकालें, त्वचा को बरकरार रखें।
- कम गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ, दूध, मक्खन, नमक और काली मिर्च के 5 चम्मच के साथ आलू को हराएं। आवश्यकतानुसार थोड़ा और दूध जोड़ें।
- आलू की खाल में चम्मच आलू का मिश्रण; परमेसन पनीर के साथ प्रत्येक छिड़के। एक बेकिंग पकवान में एक परत में भरवां आलू व्यवस्थित करें; कवर और 1 दिन तक ठंडा करें।
- 375 एफ के लिए हीट ओवन 20 से 30 मिनट के लिए आलू सेंकना, या आलू गर्म होने तक और ऊपर हल्के ढंग से भूरे रंग के होते हैं। वांछित अगर ताजा कटा हुआ अजमोद के साथ छिड़कना।