ब्लूबेरी कॉर्नमील केक ताजा या जमे हुए ब्लूबेरी के साथ बनाया जा सकता है। यह आसान रोटी केक रोजमर्रा के परिवार के स्नैक के लिए एक बढ़िया विकल्प है, या इसे सेंकना और मेहमानों के लिए कॉफी केक के रूप में सेवा देना।
केक नींबू और ब्लूबेरी स्वाद का एक स्वादिष्ट संयोजन है, और यह कॉर्नमील और दही से अच्छा बनावट प्राप्त करता है। एक पीटा अंडा सफेद बल्लेबाज में अतिरिक्त हवा शामिल करता है। बेक जाने से पहले केक के शीर्ष पर एक दालचीनी चीनी मिश्रण छिड़क दिया जाता है। या एक साधारण नींबू शीशा लगाना के लिए विशेषज्ञ युक्तियाँ देखें।
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एक केक मिक्स के साथ आसान ताजा ब्लूबेरी केक
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 3/4 कप ब्लूबेरी, ताजा या जमे हुए, thawed नहीं
- 1 1/2 कप आटा
- 1/3 कप पीले कॉर्नमील
- 1 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/2 चम्मच नमक
- 1/2 कप प्लस 1 बड़ा चमचा वेनिला या सादा नॉनफैट दही (6 औंस)
- 1 बड़ा चमचा ताजा नींबू का रस
- 3/4 कप चीनी
- 1/4 कप वनस्पति तेल
- 1 चम्मच नींबू उत्तेजकता, grated
- 1 पूरा बड़ा अंडा
- 1 बड़ा अंडा सफेद
- 1/4 चम्मच जमीन दालचीनी
- 2 चम्मच चीनी
इसे कैसे करे
- ओवन के केंद्र में एक रैक की स्थिति।
- ओवन को 350 एफ (180 डिग्री सेल्सियस / गैस 4) तक गर्म करें।
- 9-बाय -5-बाय-3-इंच रोटी पैन को मिलाकर आटा लें।
- आटे के 1 चम्मच के साथ ब्लूबेरी टॉस और एक तरफ सेट करें। इससे उन्हें बल्लेबाज में केक बेक के रूप में डूबने में मदद मिलती है।
- एक कटोरे में शेष आटा, कॉर्नमील, बेकिंग पाउडर और नमक को मिलाएं; अच्छी तरह मिलाएं।
- एक और छोटे कटोरे में दही और नींबू के रस को एक साथ मिलाएं।
- एक मिश्रण कटोरे में 3/4 कप चीनी, तेल और नींबू उत्तेजना एक साथ whisk।
- पूरे अंडे और अंडे को चीनी और तेल मिश्रण में सफेद जोड़ें, प्रत्येक जोड़ के बाद अच्छी तरह से मारना। सूखे अवयवों को एक समय में थोड़ा सा जोड़ें, दही मिश्रण के साथ वैकल्पिक, शुष्क सामग्री के साथ शुरू और समाप्त करें। बस संयुक्त जब तक मिश्रण।
- धीरे-धीरे floured ब्लूबेरी में गुना। तैयार रोटी पैन में चम्मच बल्लेबाज।
- शेष चीनी और दालचीनी को मिलाएं; बल्लेबाज पर छिड़कना।
- 25 मिनट के लिए सेंकना, फिर पन्नी के साथ पैन को ढीला कवर करें। केक को लगभग 25 से 30 मिनट तक सेंकने के लिए ओवन तक लौटाएं, या जब तक केंद्र में डाली गई टूथपिक साफ़ न हो जाए।
- तार रैक पर कूल केक 10 मिनट, फिर बारी बारी से और ठंडा करें।
- सबसे अच्छा स्वाद के लिए, केक लपेटें और रात भर स्टोर करें।
टिप्स
चमकदार ब्लूबेरी कॉर्नमील लोफ : दालचीनी चीनी टॉपिंग और सेंकना के रूप में सेंकना छोड़ दें। नींबू के रस के 1 चम्मच के साथ 1 कप पाउडर चीनी मिलाएं। ठंडा केक पर हलचल।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 285 |
| कुल वसा | 12 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 2 जी |
| असंतृप्त वसा | 7 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 115 मिलीग्राम |
| सोडियम | 371 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 35 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 9 जी |