यह आसान ब्लूबेरी केक पीले केक मिश्रण के साथ बनाया जाता है, लेकिन अधिक नींबू स्वाद के लिए नींबू केक का उपयोग करने में संकोच न करें। केक नम और स्वादिष्ट है। ब्लूबेरी केक उत्कृष्ट स्वाद देते हैं, और वे पूरे केक में खूबसूरत पोल्का डॉट्स बनाते हैं।
यदि आप बल्लेबाज में उन्हें फोल्ड करने से पहले आटे में बेरीज फेंकते हैं, तो वे कम होने की संभावना कम होती हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 3 बड़े अंडे
- 1/4 कप दानेदार चीनी
- 1/3 कप कैनोला, मक्का, या भगवा तेल
- 1 कप खट्टा क्रीम
- 2 नींबू के रस और बारीक कटे हुए उत्तेजना (लगभग 1/4 कप का रस)
- मिश्रण में पुडिंग के साथ 1 बॉक्स (18.25 औंस) पीले केक मिश्रण
- 2 कप ताजा साफ नीलीबेरी
इसे कैसे करे
1. 10 से 12 कप बंडट केक पैन या 10-इंच ट्यूब केक पैन को मिलाकर आटा लें। एक हल्के रंग के पैन के लिए 350 डिग्री, एक अंधेरे पैन के लिए ओवन को 325 डिग्री तक गर्म करें।
2. एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ एक मिश्रण कटोरे में, प्रकाश तक चीनी के साथ अंडे को हराया; तेल, खट्टा क्रीम, नींबू का रस, और नींबू उत्तेजकता में हराया। चिकनी होने तक मारना जारी रखें।
3. कम गति पर मिक्सर के साथ, धीरे-धीरे सूखे केक मिश्रण में मिश्रण। मिक्सर को उच्च तक घुमाएं और अच्छी तरह मिश्रित होने तक हराएं।
4. एक स्पुतुला या लकड़ी के चम्मच के साथ, ब्लूबेरी में गुना।
5. बल्लेबाज को तैयार बेकिंग पैन में चम्मच और शीर्ष चिकनी करें।
6. 50 से 60 मिनट के लिए सेंकना, या केक में डालने पर टूथपिक साफ़ होने तक साफ हो जाता है।
7. पाउडर चीनी के साथ धूल या एक वेनिला शीशा या नींबू सॉस के साथ सेवा करते हैं।