इस तारीख पाई को एक साधारण पकाया दिनांक भरने और व्हीप्ड क्रीम टॉपिंग के साथ बनाया जाता है। यदि आप किशमिश पाई की परवाह नहीं करते हैं, तो इस अद्भुत तारीख पाई को आजमाएं।
एक बुनियादी खाद्य प्रोसेसर पेस्ट्री, एक बेक्ड जमे हुए या रेफ्रिजेरेटेड पेस्ट्री क्रस्ट का उपयोग करें, या ग्रैहम क्रैकर क्रस्ट का भी उपयोग किया जा सकता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 पाउंड तिथियां (पॉट)
- 1 कप दूध
- 1/2 कप चीनी
- 1/8 चम्मच नमक
- 1 बड़ा चमचा आटा
- 1 बड़ा अंडा (अच्छी तरह से पीटा)
- 1 9-इंच पेस्ट्री शेल (बेक्ड)
- टॉपिंग के लिए:
- 1 कप क्रीम क्रीम
- 2 चम्मच पाउडर चीनी (sifted)
- 1/2 चम्मच वेनिला निकालने
इसे कैसे करे
- क्वार्टर में तारीखों को काटें।
- कट-अप तिथियों को एक मध्यम सॉस पैन में स्थानांतरित करें। तारीखों को पानी से ढकें और पैन को मध्यम गर्मी पर रखें।
- उबाल लेकर आना, गर्मी को कम करना, और पैन को ढकना। जब तक तारीखें बहुत निविदाएं न हो जाएं तब तक उबाल लें।
- एक कटोरे में, दूध, चीनी, नमक, और आटा गठबंधन; तिथि मिश्रण में जोड़ें और फिर पीटा अंडे जोड़ें।
- लगातार stirring, मोटाई तक मिश्रण कुक। गर्मी से निकालें और पूरी तरह से ठंडा करने के लिए एक रैक पर सेट करें।
- बेक्ड पेस्ट्री शेल में ठंडा भरना डालो। जब भरना फर्म है, व्हीप्ड क्रीम के साथ कवर करें।
व्हीप्ड क्रीम टॉपिंग:
एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ एक मिश्रण कटोरे में, मुलायम तक क्रीम क्रीम हराया। Sifted कन्फेक्शनरों चीनी और वेनिला निकालने में मारो और कठोर तक मारना जारी रखें। ठंडा पाई भरने पर फैलाओ।
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| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 469 |
| कुल वसा | 20 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 6 जी |
| असंतृप्त वसा | 5 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 122 मिलीग्राम |
| सोडियम | 338 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 64 ग्राम |
| फाइबर आहार | 4 जी |
| प्रोटीन | 10 ग्राम |