तंदूरी कॉड

यह तंदूरी कॉड रेसिपी तैयार करने और स्वादिष्ट बनाने के लिए भी सरल है। अपने पसंदीदा चावल पकवान या ग्रील्ड सब्जियों के साथ आनंद लें।

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

• 4-6 कॉड fillets (1 1/2 भागों में काटा)
• Marinade के लिए:
• 1 कप / 240 एमएल सादा दही
• 1/4 कप / 60 मिलीलीटर जैतून का तेल
• 4 लहसुन लौंग (छोटा हुआ)
• 2 चम्मच / 10 मिलीलीटर अदरक (ताजा, grated)
• 2 चम्मच / 10 मिलीलीटर जीरा (जमीन)
• 2 चम्मच / 10 मिलीलीटर धनिया (जमीन)
• 1 चम्मच / 5 मिलीलीटर लाल मिर्च (या हल्का मिर्च पाउडर)
• 1 चम्मच / 5 मिलीलीटर हल्दी
• 1 चम्मच / 5 मिलीलीटर समुद्री नमक
• गार्निश के लिए:
• 1/2 प्याज (छोटा लाल, पतली छल्ले में काटा)
• 1/4 कप / 60 मिलीलीटर cilantro (पत्तियां)

इसे कैसे करे

मध्यम कटोरे में सभी marinade अवयवों को मिलाएं। कटोरे के अंदर मछली के टुकड़े रखें, मिश्रण के साथ अच्छी तरह से कोट, प्लास्टिक की चादर के साथ कवर, और 1 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में marinate।

मध्यम उच्च गर्मी के लिए पहले से गरम ग्रिल। एक ग्रिल वोक में मछली के टुकड़े रखें और लगभग 9 मिनट तक पकाएं। जब मछली अपारदर्शी होती है, तो गर्मी प्रतिरोधी बर्तनों के साथ मछली को टॉस करें, और अतिरिक्त 5 से 7 मिनट के लिए पकाएं। गर्मी से निकालें और लाल प्याज स्लाइस और cilantro पत्तियों के साथ शीर्ष परोसें।

पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
कैलोरी	427
कुल वसा	18 जी
संतृप्त वसा	4 जी
असंतृप्त वसा	11 जी
कोलेस्ट्रॉल	121 मिलीग्राम
सोडियम	980 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	18 जी
फाइबर आहार	2 जी
प्रोटीन	49 ग्राम

(हमारे व्यंजनों पर पोषण संबंधी जानकारी को एक घटक डेटाबेस का उपयोग करके गणना की जाती है और इसे अनुमान माना जाना चाहिए। व्यक्तिगत परिणाम भिन्न हो सकते हैं।)