ये बेक्ड केक डोनट्स बनाने के लिए बहुत मजेदार हैं और, सबसे अच्छा, वे डेयरी मुक्त हैं।
जबकि आप उन्हें कन्फेक्शनरों की चीनी के छिड़काव के साथ शीर्ष पर ले जा सकते हैं, वे वेनिला ठंढ और जो भी रंग छिड़काव या खाद्य सजावट के साथ तैयार होते हैं, वे बहुत अधिक आकर्षक लगते हैं।
बच्चों के साथ प्रयास करने के लिए यह एक शानदार परियोजना है क्योंकि कोई गर्म फ्राइंग तेल शामिल नहीं होता है और वे बनाने और खाने के लिए बस सादा मजेदार होते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- ठंढ के लिए:
- 1/2 कप सोया मार्जरीन (या कोई भी
- डेयरी मुक्त मक्खन विकल्प )
- 1 पाउंड कन्फेक्शनरों की चीनी (sifted)
- 1/4 कप नारियल का दूध (वेनिला-स्वादयुक्त या कोई भी
- डेयरी मुक्त दूध विकल्प )
- 1/2 चम्मच वेनिला निकालने
- डोनट्स के लिए:
- 2 कप आटा (सभी उद्देश्य)
- 2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1 चम्मच नमक
- 1/4 चम्मच दालचीनी (जमीन)
- 3/4 कप प्लस 1 बड़ा चमचा चीनी (सफेद)
- 2 चम्मच सोया मार्जरीन (नरम)
- 2 बड़े अंडे (पीटा)
- 3/4 कप नारियल का दूध (पूर्ण वसा)
- 1 चम्मच वेनिला निकालने
- गार्निश: छिड़क या अन्य खाद्य केक सजावट
इसे कैसे करे
ठंढ बनाओ
- एक स्टैंड मिक्सर के कटोरे में (या हाथ के मिक्सर का उपयोग करते हुए मध्यम आकार के मिश्रण कटोरे में), चिकनी और शराबी तक लगभग 2 मिनट तक 2 कप डेयरी मुक्त सोया मार्जरीन को हराएं।
- मिक्सर की गति को कम करें, और धीरे-धीरे कन्फेक्शनरों की चीनी का आधा जोड़ें।
- 1/4 कप वेनिला नारियल का दूध और 1/2 चम्मच वेनिला निकालने के बाद, बाकी कन्फेक्शनरों की चीनी जोड़ें।
- एक बार जब अधिकांश कन्फेक्शनरों की चीनी मिश्रित हो जाती है, तो मिक्सर की गति को मध्यम तक बढ़ाएं और फिर उच्च गति, जब तक कि मिश्रण चिकनी और मलाईदार न हो, लगभग 2 से 4 मिनट तक।
- इसे उपयोग करने के लिए तैयार होने तक कमरे के तापमान पर बैठने दें।
डोनट्स बनाओ
- ओवन को 325 एफ तक गर्म करें। हल्के से 12-डोनट डोनट पैन या 12-कप मिनी ट्यूब पैन को तेल दें।
- एक बड़े मिश्रण कटोरे में, आटा, बेकिंग पाउडर, नमक, और दालचीनी को एक साथ मिलाएं।
- एक अलग मध्यम मिश्रण कटोरे में, संयुक्त चीनी तक 2 चम्मच नरम सोया मार्जरीन के साथ सफेद चीनी को एक साथ हराया।
- केवल संयुक्त होने तक अंडे और हरा जोड़ें, उसके बाद 3/4 कप नारियल का दूध और 1 चम्मच वेनिला निकालें। सूखे तक गीले अवयवों को मिलाएं, संयुक्त होने तक मिश्रण करें।
- प्रत्येक डोनट कप को लगभग 3/4 पूर्ण भरें। लगभग 8-10 मिनट के लिए सेंकना, या जब तक डोनट हल्के ढंग से सुनहरे न हों। पैन से हटाने से पहले लगभग 10 मिनट तक डोनट्स को पैन में ठंडा होने दें।
सजाने के लिए
- जबकि डोनट्स 10 मिनट के लिए ठंडा हो रहे हैं, माइक्रोवेव में 10 से 20 सेकेंड के फटने तक ठंडा होने तक गर्म हो जाएं।
- पैन से डोनट्स निकालें, गर्म टुकड़े में प्रत्येक को डुबकी दें, इसके बाद आपकी पसंद के छिड़के।
- कमरे के तापमान पर परोसें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 158 |
| कुल वसा | 8 जी |
| संतृप्त वसा | 4 जी |
| असंतृप्त वसा | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 75 मिलीग्राम |
| सोडियम | 245 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 1 9 जी |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 4 जी |