यहां तक कि अच्छा झटकेदार बनाता है। सोया सॉस , ब्राउन शुगर, जैतून का तेल , और लहसुन स्वाद इस ट्राउट झटकेदार। विवाह समय के लिए आगे की योजना बनाएं । आप एक डीहाइड्रेटर , ओवन, या धूम्रपान करने वाले में झटके को सूख सकते हैं। ट्राउट के लिए अन्य पतली सफेद मछली fillets प्रतिस्थापित किया जा सकता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1/4 कप सोया सॉस
- 1 बड़ा चमचा हल्का ब्राउन शुगर
- 1 चम्मच जैतून का तेल
- 1 चम्मच कीमा बनाया हुआ लहसुन
- 1/2 चम्मच काली मिर्च (ताजा जमीन)
- 1 पाउंड ट्राउट fillets (1 इंच चौड़े स्ट्रिप्स लंबाई में कटौती)
इसे कैसे करे
एक साथ सोया सॉस , ब्राउन शुगर, जैतून का तेल , लहसुन , और काली मिर्च। कम से कम गर्मी और चीनी पिघला देता है जब तक हलचल। गर्मी से तुरंत हटाएं और कमरे के तापमान में ठंडा करें।
एक ज़िप-टॉप बैग में मछली रखें। बैग में सोया मिश्रण डालो, हवा को निचोड़ें और सभी पट्टियों को कोट करने के लिए टॉस करें। 4 घंटे रेफ्रिजरेट करें।
Marinade और पेट सूखी से ट्राउट निकालें। डीहाइड्रेटर रैक पर रखें, छूने वाली पट्टियां इतनी हवा फैल सकती हैं, और आपके पसंदीदा स्तर पर झटके को सूखने के लिए निर्माता के निर्देशों का पालन करें।
मछली को सबसे कम सेटिंग या धूम्रपान करने वाले में ओवन में रैक पर भी सूखा जा सकता है।
एक सीलबंद प्लास्टिक बैग में ट्राउट झटके स्टोर करें।
नोट: ट्राउट या टिलपिया जैसे ट्राउट के लिए अन्य सफेद मछली को प्रतिस्थापित किया जा सकता है
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 733 |
| कुल वसा | 27 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 6 जी |
| असंतृप्त वसा | 9 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 272 मिलीग्राम |
| सोडियम | 4,213 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 1 9 जी |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 99 ग्राम |