यह एक स्थापित तथ्य है कि अंजीर और औरुला वास्तव में एक साथ काम करते हैं। एक अच्छी तरह से grilled पिज्जा परत में फैक्टर, और अंत परिणाम पूर्णता है। इस पकवान के स्वाद को भरने के लिए एक अच्छा, तेज पनीर चुनें। आप इस पिज्जा को मुख्य मोटे तौर पर छोटे टुकड़ों में काट सकते हैं और ऐपेटाइज़र के रूप में काम कर सकते हैं। याद रखें, यह और अधिक देहाती दिखता है, बेहतर।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 48 औंस / 1.4 किलो जमे हुए पिज्जा आटा (thawed)
- 1 बड़ा चमचा वनस्पति तेल
- 6 ताजा अंजीर
- 1 कप / 240 एमएल बेबी अरुगुला
- 1/2 कप / 120 मिलीलीटर मैनचेगो पनीर (या परमेसन पनीर, मुंडा)
- 1/4 कप / 60 मिलीलीटर अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- 1 1/2 चम्मच / 22.5 एमएल बाल्सामिक सिरका
इसे कैसे करे
1. मध्यम उच्च गर्मी के लिए पहले से गरम ग्रिल।
2. आधा में पिज्जा आटा कटौती। बहने वाली सतह पर, दोनों टुकड़ों को 8-इंच सर्किल (या वरीयता के आधार पर आभारी आकार) में रोल करें। आधे, लंबाई में अंजीर को धोएं, सूखा और टुकड़ा करें। एक छोटे से वनस्पति तेल के साथ ब्रश कट पक्ष। ग्रिल पर आटा और अंजीर रखें।
3. केवल आटा के एक तरफ, लगभग 2 मिनट तक, जब तक यह भूरे रंग से शुरू न हो जाए। ग्रिल अंजीर 2-4 मिनट के लिए।
जलने के लिए देखो। Crusts और अंजीर निकालें। एक बार अंजीर थोड़ा ठंडा हो जाते हैं, एक बार और अधिक लंबाई में कटौती। यह आपको थोड़ी आसानी से क्रस्ट पर रखने की अनुमति देगा। पेस्ट्री या सॉस ब्रश का उपयोग करके, आटा के पके हुए पक्ष में जैतून का तेल लागू करें, ध्यान से शीर्ष पर अंजीर जोड़ें। एक बार फिर ग्रिल ग्रेट पर पिज्जा (कच्चे पक्ष नीचे) रखें। ढक्कन बंद करें और अतिरिक्त 2-4 मिनट के लिए पकाएं, या जब तक आटा सुनहरा भूरा न हो और पकाया जाए।
4. गर्मी और जगह से बड़ी कुकी शीट पर हटा दें। बेबी अरुगुला के साथ शीर्ष पिज्जा, मैनचेगो या परमेसन पनीर मुंडा, और अपने पसंदीदा बाल्सामिक सिरका के साथ बूंदा बांदी। स्लाइस और सेवा करते हैं।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 2643 |
| कुल वसा | 83 जी |
| संतृप्त वसा | 18 जी |
| असंतृप्त वसा | 49 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 18 मिलीग्राम |
| सोडियम | 3,784 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 410 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 9 जी |
| प्रोटीन | 5 9 जी |