कुछ रातें मांस और आलू के भोजन से बेहतर कुछ नहीं होती हैं, और यह पुलाव उन दोनों घरों के खाद्य पदार्थों को एक पकवान में जोड़ता है। खस्ता लेकिन निविदा कटा हुआ आलू रसदार जमीन गोमांस के एक पुलाव को एक मलाईदार चीज सॉस के साथ एक साथ बांधता है। यह सिर्फ ठंडी शाम, और एक असली परिवार-सुखाने वाला चीज़ है। बचे हुए अगले दिन लड़ेगा। इसके साथ जाने के लिए एक बड़ा बड़ा हरा सलाद बनाओ।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 चम्मच जैतून का तेल, विभाजित
- 1 कप कटा हुआ प्याज
- 1 कप कटा हुआ गाजर
- बारीक 1 चम्मच
- कीमा बनाया हुआ लहसुन
- 2 पाउंड ग्राउंड गोमांस
- स्वाद के लिए कोशेर नमक और ताजा जमीन काली मिर्च
- 2 चम्मच सूखे अयस्कों
- 1 कप चिकन शोरबा
- 1 कप खट्टा क्रीम
- 2 कप कटे हुए शेडडर पनीर (1 8-औंस पैकेज)
- 2 बड़े इदाहो (सभी उद्देश्य) आलू (लगभग ¾ पाउंड), छील और grated
इसे कैसे करे
अवन को पहले ही तीन सौ पचहत्तर डिग्री फारेनहाईट पर गर्म कर लीजिए। हल्के ढंग से एक उथले 2-क्वार्ट बेकिंग डिश या गैरस्टिक खाना पकाने स्प्रे के साथ स्प्रे तेल।
मध्यम उच्च गर्मी पर एक बड़े skillet में जैतून का तेल 1 बड़ा चमचा गरम करें। प्याज तक गाजर, गाजर और लहसुन और sauté 4 मिनट के लिए जोड़ें। जमीन के गोमांस और sauté लगभग 8 मिनट के लिए, एक चम्मच के साथ मांस stirring और तोड़ने, जब तक कि सभी गोमांस भूरा नहीं है। इसे निकालने के लिए एक कोन्डर में घुमाएं, और इसे पैन पर वापस कर दें। नमक और काली मिर्च के साथ मौसम और अयस्क, चिकन शोरबा, खट्टा क्रीम, और कटे हुए पनीर के 1 कप में हलचल। 3 मिनट के लिए उबाल लें, फिर मिश्रण को तैयार बेकिंग डिश में बदल दें।
आलू से जितना संभव हो उतना पानी निकालने के लिए कटे हुए आलू को एक साफ डिशवॉइल और मोड़ में रखें और सिंक पर निचोड़ें। मध्यम आकार के कटोरे में कटे हुए आलू को तेल के शेष चम्मच, और मौसम नमक और काली मिर्च के साथ टॉस करें। जमीन के गोमांस मिश्रण पर आलू को समान रूप से वितरित करें।
- आलू निविदाएं और शीर्ष पर भूरे रंग तक 30 मिनट तक सेंकना। आलू के शीर्ष पर कटा हुआ पनीर के शेष कप को छिड़कें और पनीर पिघल जाने तक 5 मिनट तक कैसरोल को ओवन में वापस कर दें। गर्म - गर्म परोसें।
बच्चे क्या कर सकते हैं: विभिन्न अवयवों को मापें। आप यह भी सुझाव दे सकते हैं कि आपके बच्चे चीजों को बदलने के लिए अयस्कों के अलावा जड़ी-बूटियों या मसाले को चुनें (थाइम, मार्जोरम, तुलसी, या मिर्च पाउडर के बारे में सोचें), आलू को कैसरोल पर फैलाएं, अंत में पनीर पर छिड़के।
सलमन और सब्जी बिस्कुट पॉट पाई कैसरोल, स्प्रिंग चिकन और सब्जी पॉट पाई कैसरोल, स्पाइराइज्ड चीसी बटरनेट स्क्वाश और चिकन के साथ गाजर कैसरोल और बहुत चीसी ऑर्ज़ो कैसरोल जैसे अन्य भीड़-सुखदायक कैसरोल को आज़माएं।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 638 |
| कुल वसा | 42 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 20 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 15 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 178 मिलीग्राम |
| सोडियम | 64 9 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 14 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 49 ग्राम |