जाओ पर भाप, धुआं, और संवहन के साथ कुक!
वर्णन करना कि ओरियन कुकर क्या है इसके बारे में सबसे कठिन बात हो सकती है। असल में, यह एक चारकोल से निकाला गया, स्टेनलेस स्टील संवहन ओवन है , जहां पूरी तरह से संलग्न खाना पकाने कक्ष आग से आग को अलग करता है। ओरियन कुकर उतना ही अच्छा है जितना कि आपके ओवन को पसलियों के रैक से पूरी तुर्की में खाना बनाना-आप धूम्रपान स्वाद भी जोड़ सकते हैं। यह बड़े भोजन, tailgating, और जल्दी से पकाया भोजन पाने के लिए एक अच्छा "कुकर" है (एक 20 पौंड टर्की 2 1/2 घंटे में किया जाएगा)।
ओरियन कुकर के लिए कई पेशेवर हैं, लेकिन कुछ विपक्ष आपको एक खरीदने से रोक सकते हैं।
ओरियन कुकर की विशेषताएं
ओरियन कुकर पूरी तरह से 304 स्टेनलेस स्टील निर्माण से बना है। बड़ी क्षमता खाना पकाने कक्ष पसलियों या तीन बोस्टन बटों के साथ-साथ एक बड़ी तुर्की के आठ रैक खाना बनाने में सक्षम है। इकाई में पोल्ट्री स्टैंड, तीन रिब रैक, तीन खाना पकाने के रैक, एक उठाने वाले हैंडल और एक ड्रिप पैन के साथ आता है, साथ ही ढक्कन पर ठंडा हैंडल और एक बड़ी क्षमता चारकोल पैन भी रहता है।
इकाई का शरीर एक सीलबंद कक्ष है जिसमें गर्मी, नमी और धुआं होता है। खाना पकाने के कक्ष के बाहरी किनारे के बाहर लकड़ी के चिप्स को बाहर निकालने वाले कोयले के करीब निकटता में धुआं उत्पन्न होता है।
खाना पकाने का ईंधन लकड़ी का कोयला है , जो गर्मी उत्पन्न करने के लिए नीचे रखा जाता है। शीर्ष पर कप में लगभग एक दर्जन से अधिक ब्रिकेट लगाए जाते हैं। यह अप्रत्यक्ष गर्मी खाना पकाने के ड्रम के भीतर एक संवहन वर्तमान बनाता है।
ओरियन कुकर के पेशेवर
ओरियन कुकर के कई सकारात्मक पहलू हैं, इसकी खाना पकाने की गति से इसकी बहुमुखी प्रतिभा तक। संवहन, तीव्र गर्मी, और पकड़े गए नमी का संयोजन (जब तक आप खाना पकाने के दौरान ढक्कन को नहीं हटाते) इस इकाई को थोड़े समय में मांस के बड़े टुकड़ों को बदलने की अनुमति देता है- लगभग आधा समय पारंपरिक धूम्रपान करने वाला
इसके अलावा, हुक के रूप में शामिल हैं जैसे पसलियों के रैक, एक मुर्गी स्टैंड, और तीन स्टैकिंग खाना पकाने के गेट्स, ओरियन कुकर आश्चर्यजनक बहुमुखी खाना पकाने की क्षमता देते हैं। इसके अलावा, 304 स्टेनलेस स्टील निर्माण ठोस है, और आकार बड़ी मात्रा में खाना पकाने की अनुमति देता है।
ओरियन कुकर के विपक्ष
यदि ओरियन कुकर के बारे में कहने के लिए एक नकारात्मक बात है, तो इसे गर्म करने के लिए कितना खर्च होता है। इकाई बड़ी मात्रा में ईंधन का उपभोग करती है- ओरियन कुकर को आग लगाने के लिए आपको लगभग 15 पाउंड चारकोल की आवश्यकता होगी। यह भी अनुशंसा की जाती है कि आप स्व-प्रकाश लकड़ी का कोयला का उपयोग करें क्योंकि अन्यथा इकाई को प्रकाश देने का कोई आसान तरीका नहीं है। यदि आप एक समय में बड़ी मात्रा में भोजन नहीं पका रहे हैं, तो यह उपयोग करने के लिए एक महंगी इकाई बनाता है।
यदि आप इसे धूम्रपान करने वाले के रूप में उपयोग करने में रुचि रखते हैं, तो तैयार रहें कि सीमित धूम्रपान पीढ़ी है- जबकि आप धूम्रपान कर सकते हैं और धूम्रपान का स्वाद ले सकते हैं, यह थोड़ा कमजोर है।