सभी उद्देश्य के आटे के साथ बनाया गया, यह आसान खमीर रोटी लोगों के लिए बिल्कुल सही है कि रोटी कैसे बनाना है। ब्राउन शुगर, नारंगी उत्तेजना , और नारंगी के रस के साथ स्वाद, यह एक अच्छा नाश्ते और रोटी स्नैक्सिंग है। फ्रेंच टोस्ट बनाने के लिए भी महान है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 3/4 कप पानी (95 से 110 एफ)
- 2 1/4 चम्मच / 1 पैकेज सक्रिय शुष्क खमीर
- 1/2 कप नारंगी का रस (कमरे का तापमान)
- 2 चम्मच ब्राउन शुगर
- 1 चम्मच नमक
- 2 बड़ा चमचा मक्खन (या मार्जरीन, मुलायम)
- 2 चम्मच नारंगी उत्तेजना (1 मध्यम नारंगी)
- 3 कप सभी उद्देश्य आटा
इसे कैसे करे
- एक बड़े कटोरे में, गर्म पानी और खमीर मिलाएं। नारंगी का रस, ब्राउन शुगर, नमक, मक्खन, और नारंगी उत्तेजना जोड़ें। हलचल। 2-1 / 2 कप आटा जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। कटोरे के चारों ओर चम्मच का पालन करने वाले आटे को बनाने के लिए पर्याप्त शेष आटे में जोड़ें। आटा को हल्के ढंग से बहने वाली सतह पर बारी करें और 10 मिनट तक गूंध लें, जब तक आटा फर्म न हो और स्पर्श तक चिकनी हो तब तक अधिक आटा जोड़ें। एक मध्यम greased कटोरे में आटा रखें। एक कटोरे में आटा बारी करें ताकि शीर्ष भी हल्के ढंग से चिकना हो। साफ कपड़े के साथ कवर करें और 1 घंटे के लिए गर्म, मसौदा मुक्त जगह में वृद्धि करें।
- आटा नीचे पंच। आटे को हल्के ढंग से बहने वाले बोर्ड पर बारी करें और 5 मिनट तक ब्रेड करें या जब तक बुलबुले रोटी से बाहर न हों। एक रोटी में आटा आकार। ग्रीस, 8 एक्स 4-इंच रोटी पैन में रखें। कवर करें और 45 मिनट के लिए या आकार में दोगुना होने तक गर्म, मसौदा मुक्त स्थान में वृद्धि करें।
- 40 मिनट के लिए 350 एफ पर रोटी सेंकना या जब तक रोटी का शीर्ष सुनहरा भूरा न हो और शीर्ष पर टैप होने पर रोटी खोखले लगती है। पैन से रोटी निकालें और रैक पर ठंडा होने दें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 74 |
| कुल वसा | 3 जी |
| संतृप्त वसा | 1 जी |
| असंतृप्त वसा | 1 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 161 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 11 जी |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 1 जी |