आलू Pinwheels एक बहुत ही आश्चर्यजनक घटक के साथ एक सेंट पैट्रिक दिवस कैंडी हैं : मैश किए हुए आलू! आलू कैंडी को अच्छे और मलाईदार बनाते हैं, और मूंगफली का मक्खन भरने से एक अच्छा नमकीन स्पर्श होता है जो उन्हें बहुत प्यारे होने से रोकता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 मध्यम आलू (पकाया और छील)
- 1 चम्मच वेनिला निकालने
- 6.5 कप sifted पाउडर चीनी
- 1 कप कटा हुआ नारियल
- 1/2 कप मलाईदार मूंगफली का मक्खन
इसे कैसे करे
- खुली और पके हुए आलू को आठवें स्थान पर रखें और स्टैंड मिक्सर में रखें। मैश किए जाने तक मारो, फिर वेनिला निकालने में मिश्रण करें। (यदि आपके पास मिक्सर नहीं है तो यह एक कांटा या आलू माशर का उपयोग करके हाथ से किया जा सकता है।)
- मोटी और निगमित तक बैचों में पाउडर चीनी में मिलाएं। नारियल को आखिरी जोड़ें और अच्छी तरह मिश्रित होने तक मिश्रण करें।
- दो बराबर गेंदों में कैंडी बनाओ और चिपकने वाली लपेटें में लपेटें। फर्म अप करने के लिए एक घंटे के लिए ठंडा करें।
- अपने काउंटर या टेबल पर मोमबंद पेपर फैलाएं और पाउडर चीनी के साथ छिड़कें। कैंडी को एक समय में एक गेंद को मोमबंद पेपर पर 8-इंच वर्ग बनाने के लिए रोल करें। पूरे सतह को कवर, मूंगफली के मक्खन के साथ प्रत्येक वर्ग फैलाओ।
- एक जेली रोल की तरह एक तंग सर्पिल में कैंडी रोल। मोमबंद पेपर में प्रत्येक रोल लपेटें और 2 घंटे तक ठंडा करें, या कटौती करने के लिए पर्याप्त फर्म तक।
- लॉग को ½ इंच स्लाइस में स्लाइस करें और परोसें। स्लाइस को काफी दौर में रखने के लिए, जब आप इसे काटते हैं तो लॉग को घुमाएं ताकि नीचे बहुत squished नहीं मिलता है। एक एयरटाइट कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में आलू पिनविल्स स्टोर करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 146 |
| कुल वसा | 3 जी |
| संतृप्त वसा | 1 जी |
| असंतृप्त वसा | 1 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 22 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 2 9 जी |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 1 जी |