चॉकलेट और केक, गंभीरता से, वह आवाज कितनी अच्छी है? ये दोनों स्वर्ग में बने एक मैच हैं और यहां तक कि अधिक स्वर्गीय है जब वे फ्रेंच चॉकलेट गेटौ बनाने के लिए इस गठबंधन में गठबंधन करते हैं (गेटौ केक के लिए फ्रेंच शब्द है)।
यह चॉकलेट गेटौ रेसिपी जिसे गेटौ औ चॉकलेट भी कहा जाता है, एक बहुमुखी, समृद्ध मिठाई बनाता है। इसे विभिन्न फलों के साथ या एक स्वादिष्ट और उल्लेखनीय आसान इलाज के लिए ब्लूबेरी वाइन कोलिस , नमकीन कारमेल बूंदा बांदी, या ताजा रास्पबेरी के बारे में कैसे आज़माएं । व्हीप्ड क्रीम एक और घटक है जिसे आप इस पार्टी के साथ आमंत्रित करना चाहते हैं, यह केक को खूबसूरती से ऊपर रखेगा।
इस केक पर बदलाव अंतहीन हैं लेकिन पहले, केक बनाओ।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 कप सेमी-मीठे चॉकलेट (कटा हुआ)
- ¾ कप मक्खन
- 1/3 कप कोको पाउडर
- ½ चम्मच तत्काल एस्प्रेसो पाउडर
- 5 अंडे
- 1 कप शून्य 1 बड़ा चमचा चीनी
- 1 बड़ा चमचा अखिल उद्देश्य आटा
इसे कैसे करे
गेटौ एयू चॉकलेट कैसे बनाएं:
ओवन को तीन सौ पचास फारेनहाइट पर पहले से गर्म करें।
हल्के से एक 9-इंच वसंत पैन मक्खन और एक तरफ सेट करें।
एक मध्यम सॉस पैन में, चॉकलेट और मक्खन को सबसे कम गर्मी पर पिघलाएं, इस प्रक्रिया को जल्दी न करें, चॉकलेट को बहुत जल्दी पिघलने से यह एक कठिन गांठ में "सदमे" हो जाएगा। कोको पाउडर और एस्प्रेसो पाउडर में मिलाएं जब तक कि चिकनी न हो और ठंडा होने के लिए कुछ मिनट दूर रखें।
जबकि चॉकलेट ठंडा हो रहा है, अंडे, चीनी, और आटा को एक साथ मिलाएं जब तक कि वे पूरी तरह से संयुक्त और फोम्य न हों।
अंडे के मिश्रण को चॉकलेट में तब तक मोड़ें जब तक कि रंग वर्दी न हो और बल्लेबाज को तैयार पैन में डालें। पहले से गरम ओवन के केंद्र में रखें और 45 मिनट तक सेंकना या टॉर्च के केंद्र के पास डालने पर टूथपिक नमी के टुकड़ों को खींच लेता है। अगर पिक चिपचिपा है, तो थोड़ी देर के लिए पकाएं।
15 मिनट के लिए एक रैक पर पैन में केक को ठंडा होने दें। गेटौ के किनारों के साथ एक चाकू या उलटा हुआ स्पुतुला चलाएं और पैन के किनारों को ढीला करें। 5 मिनट के लिए कूल और पैन के किनारों को हटा दें। केक को एक सुंदर केक प्लेटर पर घुमाएं और अपनी इच्छानुसार सजाए जाने से पहले पूरी तरह से ठंडा करें।
चॉकलेट गेटौ के लिए विकल्प:
जैसा ऊपर बताया गया है, चॉकलेट गेटौ फल के साथ बहुत अच्छी तरह से काम करता है, विशेष रूप से अधिकतर विवरणों की जामुन या तो ताजा या फलों कोलीस में बनाया जाता है।
चॉकलेट को अर्ध-मीठे से अंधेरे तक इस्तेमाल करें, लेकिन याद रखें कि बच्चों को आमतौर पर डार्क चॉकलेट के कड़वा स्वाद पसंद नहीं है।
केक को बड़े पैमाने पर महसूस करने के लिए केक बल्लेबाज को अपने पसंदीदा मदिरा का एक छोटा सा डैश जोड़ें, बेशक यह केवल वयस्कों के लिए है।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 412 |
| कुल वसा | 25 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 14 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 8 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 141 मिलीग्राम |
| सोडियम | 224 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 40 ग्राम |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 7 जी |