शैंपेन एक शराब माना जाता है? हां, शैम्पेन किण्वित अंगूर से बना है - आम तौर पर चर्डोनने, पिनोट नोयर, और पिनोट मीनीयर। अभी भी वाइन के लिए अंगूर की खेती की एक ही प्रक्रिया शैंपेन अंगूर की खेती में उपयोग की जाती है। शैम्पेन शैंपेन के विभिन्न गांवों से कहीं भी 30 से 50 व्यक्तियों के एक शक्तिशाली मिश्रण से बना है, और "विंटेज" शैंपेन के मामले में अक्सर अलग-अलग विंटेज होते हैं।
वाइन एक प्राथमिक किण्वन प्रक्रिया के माध्यम से जाते हैं और फिर एक माध्यमिक किण्वन प्रक्रिया, चीनी और खमीर के एक और जलसेक के लिए धन्यवाद, बुलबुले बनाने और टोपी करने के लिए।
यहां शैंपेन और स्पार्कलिंग वाइन के बारे में और जानें।