खूनी मैरी एकदम सही हेलोवीन कॉकटेल हैं। मेरा मतलब है, रक्त नाम में है, इसलिए यह बिल्कुल सही है। वे डरावना लगते हैं और स्वादिष्ट स्वाद! इस पर आविष्कार किए जाने के तरीके के बारे में कई अलग-अलग सिद्धांत हैं, लेकिन एक बात निश्चित रूप से है-यह एक क्लासिक है और यह अच्छा है!
हालांकि परंपरागत रूप से नाश्ते और ब्रंच कॉकटेल, उन्हें दिन के किसी भी समय परोसा जा सकता है! यह नुस्खा एक कॉकटेल बनाता है, लेकिन आप बड़ी भीड़ के लिए नुस्खा को आसानी से दोगुना या तीन गुना कर सकते हैं। या यदि आप किसी पार्टी में उनकी सेवा कर रहे हैं, तो उन्हें शॉट चश्मा में विभाजित करें और उन्हें प्रत्येक में तैरते हुए "आंखों" के साथ छोटे निशानेबाजों के रूप में सेवा दें!
यह संस्करण सुपर मसालेदार है: जलापेनोस, हॉर्सराडिश और केयर्न मिर्च! मसालेदार और नमकीन रिम पूरी तरह से बाकी स्वादों की प्रशंसा करता है! आंखों की गार्निश सिर्फ शुरुआत है। कुछ अजवाइन, झींगा, मसालेदार ओकरा, रसोईघर सिंक के अलावा सबकुछ जोड़ें। इन बच्चों में कुछ भी चला जाता है!
इस पेय में एक उच्च गुणवत्ता वाले वोदका जरूरी है। आप नहीं चाहते हैं कि हैंगओवर इलाज एक हैंगओवर का कारण बनता है! यद्यपि यह नुस्खा टमाटर का रस मांगता है, लेकिन आप वी 8 या अन्य सब्जी टमाटर के रस मिश्रणों के साथ भी विकल्प ले सकते हैं। कुछ लोग अतिरिक्त नमकीन काटने के लिए क्लैमाटो रस का भी उपयोग करते हैं। पसंद पूरी तरह से तुम्हारा है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- वोदका के 2 औंस
- टमाटर के रस के 4 औंस
- अजवाइन नमक के 1 चुटकी
- 1 काली मिर्च काली मिर्च
- 1/4 चम्मच स्मोक्ड पेपरिका
- 1/4 चम्मच केयने काली मिर्च
- 1 बड़ा चमचा कटा हुआ जलापेनो
- 2 चम्मच हर्सरडिश तैयार किया
- 2 चम्मच नींबू का रस
- वोरस्टरशायर सॉस 2 डैश
- गार्निश के लिए अजवाइन
- छोटी मोज़ेज़ारेला गेंदें (सिलिगिन, या चेरी आकार)
- कलामाता जैतून
- रिम के लिए:
- नींबू की फांक
- 1 बड़ा चमचा नमक
- पेपरिका के 1 चम्मच
- 1/2 चम्मच केयने काली मिर्च
इसे कैसे करे
- कलामाता जैतून को छोटे सर्कल में काटें। आपको प्रत्येक आंखों के लिए एक छोटे सर्कल की आवश्यकता होगी, इसलिए सबसे अच्छा दिखने वाला एक चुनना सुनिश्चित करें।
- प्रत्येक मोज़ारेला बॉल में एक सर्कल काटें और जैतून का सर्कल इसमें दबाएं जिससे कि यह चिपक जाए। जितना चाहें उतना करो। उन्हें लंबे टूथपिक्स या लकड़ी के skewers पर skewer।
- एक कॉकटेल शेकर में वोदका, टमाटर का रस, अजवाइन का नमक, काली मिर्च, पेपरिका, कटा हुआ जलापेनो, केयर्न मिर्च, हॉर्सराडिश, नींबू का रस और वोरस्टरशायर सॉस रखें।
- बर्फ के साथ कॉकटेल शेकर भरें, शीर्ष पर शेकर पर रखें और जोर से हिलाएं।
- नींबू की चादर लें और ग्लास की रिम पर रगड़ें जिसे आप खूनी मैरी की सेवा करना चाहते हैं।
- पूरी तरह से संयुक्त होने तक एक उथले पकवान में नमक, पेपरिका और केयने काली मिर्च मिलाएं। ग्लास की रिम को नमक मिश्रण में डुबो दें ताकि रिम पूरी तरह से लेपित हो।
- नमक रिमेड ग्लास में कॉकटेल शेकर की सामग्री डालो। अजवाइन और तैयार आंखों के साथ गार्निश। वांछित अगर अतिरिक्त नींबू wedges के साथ परोसें।